清淡菜谱有哪些呢

咱们在生活中要时常吃一些平淡的才才会对于咱们身材有肯定的益处，然而许多人喜好吃肉类，这是不准确的饮食的，固然咱们要做到公道饮食，那末平淡的菜都有哪些呢?下面就让美食专家给各人先容一下吧。

凉拌木耳:

主料:

木耳辅料:黄瓜、核桃仁调料:盐、鸡精、白糖、香油

烹制要领:

1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，掏出晾凉后撕成小块，黄瓜去皮切成小块以及木耳一块儿放入器皿中，先倒入少量香油拌匀，再参加鸡精、白糖、盐搅拌匀称;

2、坐锅点火倒入少量油，待油热后放入核桃仁炸香，掏出压碎撒在木耳上便可。特征:清新适口，养分富厚。

杂拌豆腐丝:

主料:

干豆腐皮辅料:香菜、大白菜、茼蒿、青红柿子椒、葱调料:盐、糖、醋、香油、鸡精

制作方法:

1、将香菜割断、大白菜取心切丝、茼蒿切段、青红椒切丝，葱姜切成随花。

2、干豆腐皮切丝入开水锅煮五分钟掏出晾凉。3、盐、糖、醋、香油、鸡精、以及葱姜调成汁，放入豆腐丝和切好的质料拌匀便可。

绿叶豆腐羹:

主料:

豆腐辅料:嫩芹菜叶、鸡蛋清调料:盐、胡椒粉、葱姜汁、水淀粉、料酒、香油

做法:

1、将芹菜叶洗净在开水焯下捞出过凉，切成丝状;

2、坐锅点火倒入净水、豆腐丁、葱姜汁、料酒、胡椒粉、盐，开锅后放入芹菜叶，用水淀粉勾流芡，打入鸡蛋液，淋入香油出锅便可。

特征:豆腐细嫩，咸鲜适口。

提醒:芹菜叶虽有苦涩，但养分富厚，用开水焯一下应可食用。

清新的汤:

菠菜羹:

主料:

鲜菠菜叶辅料:虾茸、鸡蛋清、熟鹌鹑蛋、樱桃调料:鲜汤、水淀粉、料酒、鸡精、白糖、盐、姜末、食用油

制作方法:

1、将菠菜叶洗净沥干水份切成细末，熟鹌鹑蛋去皮;

2、将蛋清、虾茸、料酒、盐、水淀粉、姜末放入器皿中打出泡沫，参加一半鲜鸡汤搅拌匀称;

3、坐锅点火放入油，油热后煸炒菠菜末，参加料酒、鸡精、盐、白糖、调好的鲜汤搅拌匀称，出锅倒入碗中;

4、坐锅点火倒入油，油热倒入调好的虾茸炒好倒入另一碗中;

5、将两种羹差别偏向倒入盘内成鸳鸯形，鹌鹑蛋以及樱桃分别摆成圆形。特征:光彩明白，清香细嫩，一菜两味。

只有咱们举行公道的饮食咱们才可以做到身材的康健，咱们要时常吃一些蔬菜，少吃肉类食品，信赖通过以上专家的先容各人都相识了吧，咱们盼望这些平淡的食品制作措施可以让你们吃的更康健。