清除果蔬农残有诀窍
你晓得怎么洗菜才气洗掉农药吗?现在，许多农贸市场都设有食品安全检测室，重要检测蔬菜农药残留及腌制品等的亚硝酸钠、二氧化硫添加剂等。只管已经有检测关看管，但为了制止农药残留的损害，发起市民本身也要把好洗濯关。下面先容4种去除果蔬残留农药的要领
去皮
外表不屈或者外貌多细毛的蔬菜以及瓜果容易传染农药，削去外皮是一种去除残留农药的要领。
碱水浸泡法
先用净水洗洁净后再浸泡，浸泡时间不少于10分钟，这是最有用的去除农药的要领。浸泡可以用净水，也可以添加果蔬清洗剂。用碱水泡也是有用去除农药污染的要领之一。
碱水的配制要领：500毫升水中参加碱面5~10克。把瓜果浸泡在碱水中5~15分钟，然后用净水冲刷3~5遍。
储存法
氛围中的氧气以及蔬菜中的酶对于残留农药有肯定的剖析作用，以是对于容易生存的瓜果以及蔬菜，最佳寄放15天以上再吃。只管即便不要立刻食用新采摘以及未削皮的蔬菜以及生果。
加热法
氨基甲酸酯类杀虫剂会跟着温度升高快速剖析。芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等都可以用加热法去除农药残留。要领是先用净水洗净，然后放入滚水中煮2~5分钟后捞出，再用净水冲刷1~2遍。