清炒西兰花怎样炒好吃
西兰花的做法无比的多，最简朴的做法便是清炒，尽管做法简朴，然而营养价值是无比不错的，尤为是西兰花里含有多种维生素以及矿物质，在进步身材抗病本领方面有肯定的作用，它属于十字花科的蔬菜，清炒西兰花的时间可以参加胡萝卜，下面咱们来看一下清炒西兰花怎么炒好吃。
清炒西兰花怎样炒好吃
材料
西兰花，胡萝卜
做法
步调1：西兰花把根轻微切掉点，然后用手掰成小朵就好了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步调2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时间倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
步调3：锅中底油，油热倒入西兰花以及胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少量盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
做法二
材料
质料：西兰花(8两)，调味料：蒜瓣(3个)，盐(泰半茶匙)，高汤精(小半茶匙)，生粉(2茶匙参加小半碗水)
做法
西兰花去掉硬茎，切小块，洗濯1至2次，再浸泡半个小时，再洗第3次;蒜瓣拍碎备用
参加两汤匙油中火加热，微爆香蒜蓉，参加洗净的西兰花，敏捷翻炒，使其外貌裹上油，变鲜绿色;参加两汤匙水中火煮一两分钟摆布，可通过闻其味来果断其熟度，参加盐及高汤精，拌匀;末了调入生粉水，改大火裹匀，便可上碟。
小诀窍
西兰花洗濯要细致看无有藏匿于此中的虫子，西兰花多数会有这工具。
该法是直接炒西兰花，炒出来的响亮的，咱们对比喜好这口感;如喜好吃软点的，可将西兰花用开水焯一下，再炒制。