清炒西兰花的做法
西兰花的做法
非常多，营养价值也十分丰富，但是要保证西兰花在烹饪完之后，营养成分流失最少的做法，只有一种;那就是——清炒西兰花，众所周知“清炒”是做法中最为常见的，所以大家学习起来也很容易。
清炒西兰花材料:
主料：西兰花250克，蘑菇(鲜蘑)100克，
辅料：胡萝卜50克，白皮大蒜5克，
调料：盐2克，味精1克，植物油20克
清炒西兰花做法:
1.西兰花切小朵;
2.大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;
3.胡萝卜去皮洗净，切片;
4.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;
5.锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀;
6.放入调味料(盐、味精)便可。
清炒西兰花的做法
大家都记清楚了吗?这是一道极其简单的家常菜肴，相信大家只要学做一遍，就能轻松掌握其中的要领。