芹菜和羊肉能一起吃的吗

芹菜跟羊肉这两种食材在生活中是对比常见的，尤其是在冬天的时间，许多人喜好吃羊肉暖锅，重要是因为羊肉是温和滋补的，可以保暖，而羊肉暖锅是可以参加芹菜的，芹菜重要是因为去腥以及调料菜，可以低落羊肉的热气，以是芹菜跟羊肉一块儿食用是有许多益处的。

羊肉芹菜可以一块儿吃。羊肉性温。芹菜性凉。二者一块儿吃可互动，不至于吃了羊肉火重。羊肉芹菜的具体做法

(一)食材：主料：羊肉500g、芹菜300g、辅料：油适量、盐适量、葱花适量。

(二)步调：1、将芹菜切成小段筹备好。2、将奇怪的羊肉切成薄片筹备好。3、锅里放适量的油，加热。4、将肉先放锅里炒。5、炒出香味。6、加适量的辣椒以及盐。7、将芹菜放锅里炒。8、炒到芹菜酿成青翠为好。9、装盘子里便可食用。此外细致，炒的时间，芹菜要炒到时间，酿成翠绿色就好了。

(三)羊肉馅的做法：羊肉可以本身剁，然而会很贫苦，要是发急可以绞馅。芹菜必要把叶子摘下去，然后放到热水里焯一下。等候稍软后，从水中拿出，把水沥干切成小丁。每家都有本身的饮食习惯。我家喜好把肉以及菜离开拌馅然后再混到一块儿。由于肉中必要用姜大概姜粉去除腥味。肉馅的配料：盐、酱油、料酒、胡椒粉、姜、葱、鸡精或者味精菜馅的。配料：少量盐、鸡精或者味精然后再混到一块儿稍微搅拌下就好了，搅拌的时间顺一个偏向。都说如许对比好吃。

食用羊肉的注意事项

1、公道搭配防上火。羊肉性温热，常吃容易上火。因而，吃羊肉时要搭配凉性以及甘平性的蔬菜，能起到清冷、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一样平常有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。吃羊肉时最佳搭配豆腐，它不但能增补多种微量元素，此中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉以及萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。此外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。

2、不宜与醋、茶及南瓜同食。《本草纲目》称："羊肉同醋食伤人心"。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因而羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有富厚的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后立刻饮茶，会孕育发生一种叫鞣酸蛋白质的物资，容易诱发便秘。若与南瓜同食，易致使黄疸以及脚气病。

3、羊肉好吃应恰到好处。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶生长，加剧病情。此外，肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不克不及整个有用地完成蛋白质以及脂肪的氧化、剖析、吸取等代谢功效，而加剧肝脏包袱，可致使发病。