芹菜疙瘩汤的做法及功效
芹菜疙瘩汤这是以芹菜为重要原材料尔后将其与面混淆起来，通过煮的方法制作出来的一种食物。这种食物不但口感无比鲜味而且对付人体也存在有不少的益处，譬如防备癌症、养血补铁、清热解毒等等，因而是无比受人接待的一种食物，下面就来给各人细致的先容一下芹菜疙瘩汤的做法及效用。
芹菜疙瘩汤的做法
1.芹菜切碎，放入碗中，加盐鸡精，橄榄油及生抽，搅拌匀称后，加适量的水
2.分批次参加面粉，调成糊状
3.筹备葱蒜香菜，白芝麻，将葱姜蒜，及香菜切成碎末
4.将碎末放入碗中，调入芝麻，生抽，辣椒油备用
5.锅中烧水，沸腾后，参加芹菜疙瘩煮5分钟摆布
6.将煮熟的疙瘩汤盛入碗中，浇上备用的汁
芹菜的功效
1、平肝降压。芹菜主肝经，临床医学评释：芹菜中的菜含酸性的降压身分对付原发性、怀胎性及更年期高血压均有不错的防备结果。
2、防癌抗癌。芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用孕育发生一种木质素或肠内脂的物资，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌孕育发生的致癌物质，能很好地防备结肠癌。
3、镇定安神。芹菜中含有的一种碱性身分，对于动物有镇定作用，对于人体能起稳固感情，解除焦躁的作用。
4、养血补虚。芹菜含有较高的铁元素，能增补主妇经血的丧失，使眼光有神、头发黑亮，制止皮肤惨白、干燥、面色无华。
5、清热解毒。芹菜主肝，怒气过旺、皮肤毛糙及时常失眠、头疼的人多吃芹菜能缓解症状。在天气干燥的春天，人们容易变得口干舌燥、气喘心烦，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。