乔木茶是云南独占的一种茶叶,云南普洱茶是对比典范的一种代表。要是属于古乔木茶的话,一样平常采摘的汗青可以或许多达百年以上,属于我国的非物资文化遗产。在保健摄生,防备疾病方面都有很好的作用,近些年来古乔木茶往往会涌现以次充好,以假乱真的环境,以是说肯定要学会辨别。
乔木茶的功效
古乔木茶通常采摘自一百年以上,一千八百年下列的古乔木茶树,以国度非物资文化遗产:云南普洱茶传统制作武艺手工加工而成。根系深刻泥土、无需施以农药化肥、且因古乔木茶树稀缺,产量极为有限,整个云南地域年产量仅3吨。而2011年市场上贩卖的“古乔木茶”凌驾300吨,市场杂乱、假茶横行。因而,真正的古乔木茶代价奋发且“一茶难求”。
古乔木茶的鉴别
第一,质料辨别。国标划定云南普洱茶质料必需产自于南茶区的大叶种乔木茶,且不得添加其他茶叶或者任何人工添加物。因而,通常添加别的非大叶种乔木的茶叶或者添加任何人工香料等的,都不是普洱茶。而大量人工莳植出产台地茶,因茶树年份低,人工施加农药化肥等缘故原由,不属于古乔木茶。
第二,叶底辨别。普洱茶分台地茶以及古乔木茶。台地茶是人工莳植的普洱茶,古树茶是天然生长的乔木树采摘的普洱茶。台地茶一样平常年份为2-20年,是施以农药化肥人工莳植的茶叶,因而,叶片较小、韧性低、节与节间隔较短、售价低廉。古树茶一样平常年份为100年-1800年之间,茶杆圆实、节与节间隔较长、叶片肥厚、茶叶拉丝,古树茶年份越高代价越高,通常是台地茶代价的10-20倍。
第三,出厂辨别。古乔木茶不需人工施以农药化肥等,是全天然的有机茶。辨别必需认准出产的厂家必需是国度认证的。古乔木茶必需有国度食物质量技术监督局的QS认证,云南普洱茶地舆标示,还必需有中国质量认证中央的有机食物认证。顶级的古乔木茶还必需有云南普洱茶传统加工制作武艺掩护单元云南易武正山茶叶有限公司的云南省非物资文化遗产标识。