皮蛋火腿肠怎么做好吃

火腿肠这种食品是许多小孩子都喜好吃的，由于火腿肠重要是由猪肉以及淀粉制成的，以是它吃起来更像是一种零食。并且无论火腿肠做成甚么模样都都是很好吃的，尤其是在将火腿肠做成烧烤的时间，许多人都喜好吃。而皮蛋也是一种无比受人喜好的食品，那末怎样利用皮蛋以及火腿肠一块儿做出鲜味的好菜呢?

松花蛋肠怎么吃

松花蛋肠以及松花蛋的服法同样，只是松花蛋肠长患上更可爱，并且带有淡淡的鸡蛋香气，由于松花蛋肠是蒸熟的，以是切片之后淋上酱油大概蘸点酱汁吃就可以了。也可以用来熬粥，松花蛋肠瘦肉粥照旧不错的，冬天暖身喝粥很适合。要是以为单调了，可以将松花蛋肠以及辣椒大概是别的食品一块儿爆炒呢，下面贴出松花蛋肠炒辣椒的做法，快一步两步学着做吧。

【松花蛋肠炒辣椒】

质料：松花蛋肠、辣椒、油、盐、地瓜粉、胡萝卜。

做法：

1、松花蛋肠切成小块，切的时间刀先放入热水中烫一烫哟。然后铺在豆腐上面。

2、切好后的松花蛋裹上地瓜粉，之后放入油锅中炸到皮蛋变金黄浮起后就捞除了松花蛋。

3、将蒜、青椒、胡萝卜放入锅中炒一炒，之后再放入皮蛋，参加盐调味就可以出锅了。

松花蛋肠的做法

一条条的松花蛋肠看上去颇有几分雷人相，那啥，你懂的。但看着看着就像看近来很火的小笼包同样把人给看饿了，松花蛋肠是挺好吃的，蒸熟之后切片吃就ok了，就像吃零食同样，也可以给孩子吃，然而不克不及让他们吃太多，终究松花蛋照旧不那末的康健。要是一天心血来潮想做做这醉人的松花蛋肠，你是否会做呢?不会做也不要紧，下面贴出完备的做松花蛋肠步调，接待偷师。

【自制松花蛋肠法】

质料：鸡蛋、松花蛋肠、料酒、肠衣、淀粉。

做法：

1、用盐腌制一下买来的肠衣，要提前泡泡窝，之后用水洗濯洁净就ok了。

2、取一个小碗，将蛋液打入碗中，之后参加料酒，去腥哟，再参加盐、酱油，用筷子搅拌。

3、淀粉加之搅拌后倒入鸡蛋液中，连续搅拌。

4、松花蛋切碎之后，倒入鸡蛋液中搅拌搅拌。

5、肠衣的前端要用线绑实，另一端系在矿泉水瓶瓶口上。

6、用手握矿泉水瓶瓶口，倒入蛋液，警惕不要流在表面了。

7、每隔一段用线系好，不要灌的太满，不然待会蒸的时间会涨爆也不肯定。

8、之后将灌好的松花蛋肠放入锅中蒸熟就ok了。

松花蛋肠灌肠技巧

松花蛋肠的做法说简朴也难，难就难在灌肠的时间对比贫苦，要是是第一次灌肠的话灌肠的时间脱手不要太狠，不要在一个小段里灌了太多，如许是有大概会撑破肠衣的。并且灌肠的时间不匀称，会致使一段大一段小的，总体看上去不太好哟。灌肠之后肯定要记着不要扎紧肠衣的两头哟。下面先容松花蛋灌肠的本领，一块儿感受一下心灵手巧的魅力。

筹备几段长度同样的肠衣，之后扎紧此中一段，另一端开始注意灌输蛋液，警惕不要令蛋液流到表面了。实在灌肠的时间有个小本领，那便是用相似于漏斗的要领将蛋液灌进肠衣里，很快救能灌好。做松花蛋灌肠的时最佳有人帮助拉直肠衣，如许对比直观的看到蛋液灌了几多。

灌肠不要将肠衣都灌满哟，不要放太多了，等灌好肠之后还必要在处置惩罚一下，令蛋液匀称的装在肠衣中。末了放入锅中蒸半个小时便可。有些妈妈大概会问，用米肠做肠衣ok吗?固然是没有题目，要领跟用一样平常肠衣相似。