排骨焖饭的做法大全有哪些

排骨焖饭是一道广受欢迎的食品，并且它饭菜合一，非常适合上班族以及学生族。在我国度，排骨是一种受到了男女老幼接待的食材，排骨有很高的营养价值，对付年迈体虚、便秘都有很好的结果，并且排骨还可以滋阴补肝、润泽肌肤，对付人体的益处让人数不清。排骨焖饭的做法无比的简朴，无论是厨艺新人照旧厨艺小白都可以制作鲜味的排骨焖饭，本日咱们就来看看详细的排骨焖饭的做法大全。

做法一：

主料：500g排骨、300g大米

配料：适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜

做法：1、排骨斩小块，泡去血水。2、大米淘洗后泡半小时，让其充实吸取水份。3、锅里倒少量水，放入冰糖。4、炒至浅咖啡色。5、放入排骨快速翻炒。6、匀称的炒上糖色。7、八角以及姜炒出香味（排骨推到一边）。8、连续翻炒。9、倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。10、把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。11、放入红椒。12、放蒜薹快速拌匀。

做法二：

用料：大米250克、猪小排300克

调料：食盐18茶匙、酱油1茶匙、冰糖5克、姜1小块、料酒1汤匙、细香葱1段、牛肉酱1汤匙、白糖18茶匙、植物油2汤匙

排骨焖饭的做法：

1.锅中适量净水烧开，参加料酒、姜片，放入排骨焯水后捞出沥水。

2.热锅注入植物油，放入冰糖炒糖色。等油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了。

3.倒入排骨，煸炒数下，将排骨匀称裹上糖色。

4.调入一大勺牛肉酱、酱油、白糖。

5.充实翻炒匀称。

6.倒入没过排骨的热水，大火烧开转小火。

7.将排骨焖煮10分，参加食盐炒匀。

8.倒入洗净的大米，焖煮30分钟摆布。待汤汁收尽，米饭煮至软烂适口，撒上葱花关火便可。

以上便是排骨焖饭的做法大全，看着咱们枚举的步调各人是否以为很简朴，很实用啊。跟着经济的快速生长，在咱们的生存中很多人，很多人都觉的时间无比的不敷。排骨焖饭饭菜合一，既可以增补咱们天天所需的热量以及养分，还可以勤俭做饭的时间，真是一道让人欢乐的菜肴。