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排骨豆腐汤怎么煮好喝

2024-02-19 22:27
admin

炖排骨豆腐汤的时间,起首筹备一些小的排骨,由于如许的排骨越发入味,内里有骨髓,做的汤羹也会越发香浓一些,筹备额相符黄豆芽,另有便是一些香葱段加之适量的盐,在炖排骨的时间最佳是以及高汤混淆在一块儿,如许炖出来的口感才会更好。

≮质料≯

嫩豆腐1盒、黄豆芽200克、小排骨、青翠段2支,盐1茶匙、高汤2杯、胡椒粉少量。

≮做法≯

1、豆腐切一寸方块。

2、小排骨洗净切小块,先入沸水中氽烫。

3、汤锅入高汤煮开后,先放入小排骨、黄豆芽与姜片,待滚后以小火煮30分钟,末了参加豆腐煮10分钟,并以盐及胡椒粉调味,摆上葱段便可。

特征

黄豆芽配豆腐炖排骨汤,养分富厚、口胃淡雅,富含蛋白质、纤维素,对于脾胃火气大、消化不良、分泌不畅者很相宜,可增进肠胃蠕动,并清降胃火。可清热利水并能助伤疤收口。相宜食用者:1.胃火大而长青春痘、脓疱者。2.分泌不畅易便秘者。3.唇肿胀色绛红、口臭严峻,伯仲浮肿,产后哺乳者。