人们平常吃的瓜类有许多,南瓜是此中对比盛行的一种,在我国的南北地域都有莳植南瓜,南瓜的养分无比富厚,譬如含有多糖类,多糖类拥有进步人体免疫功效的作用,此外南瓜还富含类胡萝卜素,增补这种养分可以增进上皮组织的生长,本日先容的是糯米南瓜饼,一道色香味俱全的小吃,细致制作方法如下。
糯米南瓜饼的制作方法:
糯米南瓜饼重要食材:糯米粉、老南瓜、白糖等。
1、南瓜用摒挡器擦成南瓜茸。
2、倒入糯米粉,边倒边搅拌。
3、糯米粉与南瓜混淆可以揉成软面团时的份量便可。
4、分成多少巨细同样的小面团。
5、包入适量豆沙馅。
6、油温热后炸至金黄便可!
南瓜饼
质料
南瓜200克,糯米粉1碗约100克摆布,糖2汤,油
做法
1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,参加白糖拌匀,糖的份量可依据本身的口胃添减。
3.把糯米粉放进盘里以及南瓜泥拌匀,(牢记不克不及加水,南瓜泥已经含有许多水份)然后揉成较干的面团,小我私家履历,面团太湿太软煎的时间不易成型并且容易粘锅。
4.把面团分成非常,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火逐步煎至略为兴起,比原来稍大,要细致翻动,以避免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了。
南瓜饼
质料
南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量
做法
1、先将南瓜打皮去穰
2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟大概用微波炉打熟
3、将熟了的南瓜叉碎,凉透
4、将糯米粉以及白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼
6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,逐步煎,一壁发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟便可
芝香南瓜饼
质料
南瓜,糯米粉,豆沙馅,白芝麻
做法
1.南瓜洗净去皮瓤切小块,上锅蒸至软烂后趁热捣成泥(用的是小金瓜,觉得很甜了,就没加糖,要是是平凡的南瓜可以适量加些糖)
2.将糯米粉参加南瓜泥内,用筷子搅拌成雪花状后,揉成平滑面团
3.将面团分成巨细相称的剂子,每一个剂子都搓成球体后按压成饼状。
4.包入豆沙馅,再按成饼状,放入白芝麻中两面粘满白芝麻。
5.平底锅匀称刷一层薄薄的油,将南瓜饼放锅里两面煎熟便可。