牛肉年糕汤怎么做
想必各人对于美食都有肯定的相识，接下来就让小编为各人先容一种美食，叫做牛肉年糕汤。年糕各人应该都应该在春节吃过，然而牛肉汤煮年糕肯定有许多人不晓得吧。牛肉年糕汤既补血又补钙，此中汤里的平菇对于肿瘤有肯定的抑制作用。那末牛肉年糕汤该怎么做呢?接下来就让小编为各人先容一下吧。
食材
年糕450g平菇150g
油适量、牛肉汤适量、苦苣适量、蒜苗适量
步调
1年糕掰开后用净水洗两遍
2平菇洗净后撕开
3酱牛肉的汤滤掉内里的调味料
4锅里倒少许的油，平菇下锅炒软
5倒入一小碗牛肉汤，略煮一会(牛肉汤轻微有些咸，以是放的不是许多)
6煮到飘出香味后，倒适量的净水，连续煮汤
7锅里的汤沸腾后，倒入年糕
8煮年糕的时间，把苦苣洗洁净备用
9年糕煮软后，参加苦苣
10再撒一把切碎的蒜苗
11把切好的酱牛肉放汤里，关火
小贴士
要是牛肉汤不是很咸，可以不加净水，直接用牛肉汤来煮。
牛肉的效用与作用
牛肉含有富厚的蛋白质，氨基酸构成比猪肉更靠近人体必要，能进步机体抗病本领，对于生长发育及手术后、病后保养的人在增补失血、修复构造等方面物别相宜。
年糕的效用与作用
健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
平菇的效用与作用
平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物资，对于肿瘤细胞有很强的抑制作用，且拥有免疫特性。
看完小编这牛肉年糕汤的先容，想必有很多吃货已经动心了吧。牛肉年糕汤对于咱们的身材是无比有益处的，尤为是有肿瘤的患者吃了可以克制肿瘤细胞，正常人吃了也可以防备长肿瘤。以是为了咱们的身体健康，在生活中要吃康健的美食。