牛肉面汤的家常做法
牛肉面是如今许多人最爱，如许的食品很容易消化，对于一些上班族来说，如许的食品是不错之选，晚上吃一些对于防备身材肥胖有很好资助，牛肉面含有的蛋白质对比多，常吃这种食品对于身材也不会有任何侵害，那牛肉面汤的做法怎么样呢，牛肉面汤的制作也并不是很庞大，下面就细致的先容下。
牛肉面汤的做法：
质料：牛腩600克
配料：胡萝卜1根，香菜大概香葱1根，姜1大块，葱2段，八角1个，草果1个，肉蔻2个
调料：盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，番茄酱1汤匙
做法
1、牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。
2、用温水冲刷洁净牛肉备用。
3、胡萝卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎。
4、锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一块儿炒出水份，再参加姜、葱炒匀称。
5、放生抽、老抽、番茄酱一块儿炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。
6、参加盐、胡萝卜连续煮20分钟，即成红烧牛肉面汤底。
牛肉面的做法
质料：面条200克，酱牛肉70克，猪油2茶匙，味精12茶匙，食盐1茶匙，葱花2茶匙，牛肉汤2汤匙
做法
1.将已经酱好的牛肉用薄菜刀切成无比薄的大片，置于盘中备用(冷藏过的牛肉更容易切薄)。
2.面碗中加食盐、味精以及牛肉汤，用一小勺面汤化开猪油备用。
3.大火煮面至9成熟;起锅入碗，面条上铺牛肉片，撒上葱花即成。
对于牛肉面汤的做法了解后，在家里制作牛肉面汤的时间，也必要适量的举行，家里生齿少的话，过多的制作牛肉面汤是很容易坏掉，并且每次制作牛肉面的时间，够吃就好，牛肉面凉了后在吃，味道就会转变。