实在牛肉对于人体的康健是很有益处的,外洋的人最喜好吃的便是牛排,这是因为牛肉的热量高,味道鲜美,并且还含有富厚的蛋白质,时常吃牛肉的人身材的抵抗力也是对比强的。时常患有血虚症状的人可以多吃牛肉,牛肉也有很好的补血养神的效用,尤其适宜身体虚弱的人食用。
牛肉热量高吗
牛肉是中国人的第二大肉类食物,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,以是味道鲜美,受人喜好,享有“肉中宠儿”的美称。
牛肉是三大畜肉中脂肪含量最低的,其特征是蛋白质以及钾含量较高,热量在肉类中属于较低的,减肥时期可适量食用。1盘牛肉(肥瘦)(250.0克,可食部门248.0克)的热量是309大卡。
牛肉的营养价值
1.牛肉富含蛋白质,氨基酸构成比猪肉更靠近人体必要,能进步机体抗病本领,对于生长发育及术后,病后保养的人在增补失血、修复构造等方面尤其相宜,隆冬食牛肉可暖胃,是该季候的补益佳品;
2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强壮筋骨,化痰息风,止渴止涎之效用,相宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、血虚久病及面黄眼花之人食用;
3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
制作牛肉白萝卜馅饺子,起首必要筹备的食材囊括:
面粉适量,牛肉、白萝卜各500克,大葱2棵,姜、鸡精、胡椒粉、五香粉、精盐、料酒、酱油、香油、植物油(最佳是熟花生油哦)。
制作步骤:
①将适量面粉倒进盆里,以温水和面。揉成平滑的面团后饧发。
②牛肉洗净切块,与葱、姜一块儿放入摒挡机内,绞成肉馅。
③向搅好的肉馅内加入适量温水,沿顺时针偏向匀速搅拌,搅拌至水被肉馅完整吸取。随后挨次参加鸡精、胡椒粉、五香粉、精盐、料酒、酱油、香油等,连续搅拌。
③白萝卜切片,用水焯好后,放入摒挡机内绞碎。绞好的白萝卜内倒入适量精盐搅拌匀称,去除水份,用手捏成团子,放入肉馅里,与肉馅搅拌在一块儿。
④将植物油或者熟花生油导入馅料内,搅拌匀称。牛肉白萝卜馅就做好了。
⑤将发好的面团制成剂子,擀成面皮,包入适量的馅料。
⑥在锅内倒入适量的水,烧开后放入饺子,待饺子浮起后就可以盛出装盘了。
小提示:①要是气候较冷,可以用厚的衣服大概被子裹住盆,放在阳光下,以加速面团饧发的速率。②搅拌馅料时,最佳始终沿着同一个偏向哦。