牛肉各人都有吃过,然而牛肉的热量很高,许多人都不敢吃的太多,实在牛肉没有须要去太过于存眷,吃牛肉的时间只要学会准确的服法,健身以及减肥的人同样可以吃牛肉,而到达减肥的结果,关于牛肉的减肥餐做法有很多种,然而都对比平淡,只要如许吃包管能维持好完善的身段。
用料用料
牛腱子两斤牛腱子两斤
葱姜少量
西红柿两个
芹菜两颗
胡萝卜一根
白洋葱一个
黄油20g
糖适量
盐适量
纯番茄酱两小袋
不寡淡的减脂菜-蔬菜牛肉的做法
牛腱子洗濯洁净。整只入凉水锅,加葱姜,煮至全熟,筷子插入肉中心不冒血水。天然冷却后冲去浮沫,切小块。
ps:要是你的刀好用又很会切肉,可以把生肉切成小块,如许煮起来省时许多。
洋葱切块,西红柿切丁,胡萝卜切成本身喜好的形状,芹菜切段。
炒锅中放黄油,下洋葱炒香,下西红柿丁翻炒成泥,然后参加番茄酱连续翻炒,末了放入牛肉块、胡萝卜以及芹菜,翻炒匀称,关火。筹备一个炖锅,把肉菜整个倒入炖锅,加热水没过食材,煮开后小火慢炖2-3小时。
因为牛腱子有许多的筋,对比不容易炖烂,可以视环境延长时间。炖到肉能用筷子穿透时,加糖以及盐调味,详细几多边加边尝吧。
小贴士
这道菜的黄油不要省略,分成6份后每份只有3g多,却能提香,吃起来浓烈不寡淡,幸福感嗷嗷的。拌米饭或者蘸法棍都很赞。