牛肉暖锅这种工具是潮汕地区的特产,重要是因为牛肉着名,暖锅的汤底适宜咱们饮用,并且享受牛肉的风韵,以是喜好吃牛肉暖锅的朋侪可以实验一下。然而,牛肉暖锅不止牛肉,另有许多的配菜,譬如生菜、油麦菜以及茼蒿等,至于蔬菜的选择,各人可以依据本身的口胃去选择它。
牛肉火锅可以放什么菜
首选,生菜,响亮爽口;
其次,茼蒿,口胃清香;
再次,油麦菜,苦中有甜;
再再次,菠菜,养分富厚;
再再再次,白菜,变革多多;
末了,豌豆苗,清口,助消化。
牛肉火锅放什么食材
海带,茼蒿,金针菇。喜好海鲜就要海鲜汤底,生菜,莲菜,粉条,各种蔬菜,蟹棒等等,木耳,豆腐,内里放鱿鱼,囊括白菜,味道也很好牛羊肉卷,配上种种食用菌,
从配菜来讲,洋芋、红薯、山药片、藕片等,它们有健脾胃的作用,柔软鲜味,又富含多种矿物质以及维生素。
牛肉火锅的做法
主料:牛肉
辅料:桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜
调料:沙茶酱、辣油、酱油
做法
1、白萝卜洗净刨皮,切成小圈。
2、猪腿骨洗净。
3、烧开水,焯一下猪腿骨,撤除血水。
4、把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一块儿熬汤。
5、加满一锅水,大火烧开。
6、中小火熬煮一个半小时摆布,加盐调味。
7、金针菇以及杏鲍菇各一盒。
8、金针菇切去根部,洗净,杏鲍菇洗净切片。
9、莲藕洗净刨皮切薄片,香菜洗净。
10、海带结用水泡发,打开结,洗净切丝。
11、牛肉丸洗净切米字刀花(如许易煮开,且更入味也悦目),牛肉切薄片。
12、全部质料准备就绪。
13、把想吃的涮菜涮肉参加锅中,煮沸。
14、用沙茶酱以及汤底汁调成蘸酱。(他喜好辣点就用辣油以及酱油调成蘸酱)
15、涮菜涮肉煮熟后,捞出蘸酱便可食用。固然,再喝点冰爽的可口可乐,那真是享受中的享受!
小贴士
1、蘸酱可以依小我私家口胃调制。
2、涮菜涮肉要煮熟,以防寄生虫、细菌等有害物质入口。
3、警惕烫嘴,最好吃前先捞出蘸酱放碗中稍放再吃,以防烫伤口腔及食道。
4、有须要时末了放入面条等煮当主食。