牛肉黄芪一起炖的功效

牛肉是日常生活中深受人们喜好的一种肉类，尤为是冬天的暖锅老是少不了牛肉的身影，而黄芪是一种无比常见的中药材，牛肉黄芪汤作为药膳有着无比首要的效用作用，重要用于益气养血、养心安神，尤为是寻常容易伤风的人必要时常食用，可以快速缓解病痛而且进步免疫力。

一、效用：黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的效用，牛肉则有补中益气，强壮筋骨的效用。

适宜人群：平常容易伤风、体质衰弱、怕冷的人

质料：牛肉（瘦）1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克。

做法：将黄芪、党参洗净，装于双层纱布袋内封住口做成中药包；牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块；姜、葱洗净;砂锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，参加牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫;加姜、葱、料酒，移至叙上炖熟透；拣去中药包、姜、葱、鸡骨架；参加精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

营养价值

1.牛肉富含蛋白质，氨基酸构成比猪肉更靠近人体必要，能进步机体抗病本领，对于生长发育及术后，病后保养的人在增补失血、修复构造等方面尤其相宜，隆冬食牛肉可暖胃，是该季候的补益佳品；

2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强壮筋骨，化痰息风，止渴止涎之效用，相宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、血虚久病及面黄眼花之人食用；

3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

养分效用

黄芪是一味陈腐的中药，拥有“益气固表”的效用，可以或许进步人体免疫功效，加强抗病本领。黄芪牛肉汤的重要效用：益气补肺，养心安神，强体健身，平常容易伤风、体质衰弱、怕冷的人，天天喝一碗便可到达强体健身的目标。