牛肉黄瓜条的做法是什么

酷热的夏日人们老是为用饭而发愁，气候这么热也不晓得吃甚么，每每搞患上本身像患上了厌食症同样，实在许多美食不但可以或许增补养分，还能改进食欲，像黄瓜便是很不错的，固然了它还能搭配其他的食品来食用，与牛肉同食味道更佳，那末牛肉黄瓜条的做法是甚么?

【质料】牛臀尖250克(或者腱子肉)，芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克

制作历程

1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸同样薄，再切成约5厘米长

，1.2厘米宽的小片，切匀称划一。2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加之芝麻油、酱油、精盐、糖以及辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的间隔留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。4、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起滚动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一下子，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，便可。

营养价值：蛋白质需求量越大，饮食中增添的维生素B6就越多。牛肉含有充足的维生素B6，可帮你加强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢以及合成，从而有助于告急训练后身材的规复。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。此外，黄瓜还可美容：黄瓜祥和除湿，可以收敛以及解除皮肤皱纹，对于皮肤较黑的人结果尤佳。

通过上面的先容，各人对于牛肉黄瓜条的做法是甚么也都很清晰了，即使在炎天也是可以让本身的胃口得到改进的，除了可以根据上述步调作出养分又鲜味的牛肉黄瓜条，另有许多其他的美食也是夏日的必备，各人可以多相识一下。