我的女儿已经开始学着吃饭了,我觉得牛奶的营养比较高,正好可以和面粉一起做成牛奶馒头。可是具体需要怎么制作呢?
牛奶馒头的制作关键在和面的步骤,需要在白糖和发酵粉中倒入适量的温牛奶,之后拌入面粉不停搅拌至絮状,做成面团后发酵至蜂窝状时做成馒头形状,放入蒸锅之中先醒发一段时间,最后蒸熟就基本制作成功了。牛奶馒头的营养价值非常高,可以补充淀粉和蛋白质等多种物质,并且比较容易被肠胃消化利用,可以改善肠胃器官的各项生理功能,经常食用也不会发胖。
牛奶馒头怎么做比较好吃
牛奶馒头是日常生湖中的常见小吃,主要是以牛奶为主要原料,同时搭配普通面粉、发酵粉、白糖制作而成的食物。其制作方法比较简单,通常包括和面、醒面、成型、蒸煮四个阶段。白糖和发酵粉倒入温牛奶中,充分搅拌,然后静置。和面完成后要注意醒的时间。然后捏成条状,切成馒头大小。然后放入蒸锅里蒸煮。然后熟透后牛奶馒头的制作也就完成了。其口味可以根据自己的喜好在原料搭配上做出侧重点的调整。
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