南瓜虾仁汤

现在家长们老是会耽心本身的孩子涌现营养不良的环境，以是说就会想措施在饮食上面多给他们增补一些身材的，譬如虾仁便是一种很好的食材，大部分的儿童都是可以担当的，那末家长们就可以实验着做南瓜虾仁汤的，如许会使得虾仁的营养物质变得更高，还可以依据本身的需求进入其他的调料。

质料：鲜虾：250克;铁观音：5克;淀粉：少量;盐：1小勺;鸡精：1小勺;小苏打

做法

1.鲜虾去壳剥出虾仁。

2.铁观音加冷水泡开。

3.虾仁参加茶汤，小苏打抓匀腌制半小时摆布。

4.净水洗净，用纸吸干上面的水份。

5.重新加入盐，鸡精，茶汤抓匀醒10分钟，参加淀粉，色拉油抓匀。

6.油加热后参加虾仁。

7.小火划散。

8.淋上几小勺茶汤烧几十秒。

制作方法三

食材：虾仁100克、鸡蛋2个、生粉适量、香葱、生姜、料酒、植物油、盐、胡椒粉。

制作：

1.鲜虾洗净后去壳，用牙签从虾仁的背部二，三节中挑出虾线。

2.加生粉，盐，胡椒粉，蛋清以及生姜末抓匀腌制10分钟。

3.锅内放适量净水烧开，将腌好入味的的虾仁放入，待虾仁变色后便可捞出。

4.水淀粉以1勺淀粉兑2勺水的比例调制备用。

5.鸡蛋磕入碗中，加少量盐以及胡椒粉调味后打散成蛋液。放入少量葱花，将水淀粉参加搅拌匀称。

6.大火将锅烧热后倒入植物油，滚动锅让热油匀称的漫衍在锅底。然后转小火，逐步将蛋液倒入锅中。

7.蛋液边沿开始成型时，将虾仁倒在蛋液中心，用锅铲将蛋液轻轻的向中间推。

8.重复这个行动，直到鸡蛋虾仁在锅中间逐步烘到9成熟便可关火。应用锅的余热使蛋液完整熟透，如许做出来的滑蛋虾仁才不会老。

1.虾养分富厚，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有富厚的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等身分，且其肉质松软，易消化，对于身体虚弱以及病后必要保养的人是极好的食品;

2.虾中含有富厚的镁，镁对于心脏运动拥有首要的调节作用，能很好的掩护心血管体系，它可淘汰血液中胆固醇含量，防备动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死