南瓜是咱们平常生存之中常见的一种食品,吃南瓜的要领是对比多的,比如说可以南瓜炖洋芋,可以做南瓜粥,大概是做南瓜饼等等,此外也可以把南瓜做成馅料同样味道无比的好,营养价值也对比高。比如说奶油南瓜馅,奶香南瓜馅等等,下面咱们就来看一下南瓜馅怎么调好吃。
南瓜陷怎么调好吃
1、奶油南瓜馅
用料:麦芽糖68克,盐2克,奶粉15克,黄油68克,南瓜1588克,柠檬汁10克
步调:南瓜洗净后去皮。切成小片,称量重1589克。把切好的南瓜片放入蒸笼大火蒸20分钟(冷水入锅)。蒸好后放一边冷却一下,散走部门水汽。把南瓜捣成泥。开始炒馅料,先放入黄油。然后倒入南瓜泥,放入奶粉,盐,麦芽糖。中火不绝翻炒,大概1.5~2个小时,要有耐烦哦!炒好时参加柠檬汁(奇怪的最佳),拌匀称,摊凉后就可以用来做月饼了,要是临时不消,可以抽真空处置惩罚,然后放冰箱零度生存。
2、奶香南瓜馅
用料:去皮南瓜300克,细砂糖35克,黄油45克
步调:备料,南瓜洗净,去籽去皮切小块,放入可以微波的碗或者盆内,外貌盖,保鲜膜,并用牙签扎数个小孔,然后放入微波炉,高火加热约3-5分钟转好的南瓜块与细砂糖一块儿放入锅中,先用中火,后转小火,炒至馅料变稠,参加黄油,用小火连续炒,炒至顺滑,关火便可
猪肉南瓜水饺
质料
猪肉300克、南瓜200克、
面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量
1、先把肉馅剁好,倒入适量料酒、小葱末,花生油、香油、耗油、生抽,根据一个偏向将肉馅搅好,放一边备用。
2、南瓜去皮,刮丝,撒入一点盐,用手抓一抓,腌一下子就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来,这个汁水千万别倒掉,要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁,倒入适才养好的肉馅里,加入适量的食盐、鸡精,仍是根据一个偏向把馅子搅拌好。
3、用挤出的南瓜汁以及面,放一边饧一饧(约十几分钟)。