奶豆腐的做法菜谱
杏仁鲜奶豆腐
3克大菜粉100毫升冻水200毫升全脂牛奶100克淡奶35克杏仁粉180毫升蒸溜水30克糖30克木樨糖
做法
1将大菜粉混淆冻水中，浸约10分钟
2把煲以中火加热，参加浸过水的大菜粉，不停揽拌至完整消溶及变浓稠
3把杏仁粉混淆于蒸馏水中
4在另一个煲中，参加全脂牛奶、淡奶、糖，并以中火煮至沸腾，再放入杏仁混合物
5熄火然后倒入大菜粉，搅匀后再倒入锡纸盘内，放乒雪柜冷藏1-2小时至硬身
6在小煲中，用100毫升水消溶剩余的10克糖及木樨糖，制成糖浆
7当杏仁豆腐凝集后，用刀切成大粒，再淋上木樨糖浆，即成!
牛奶豆腐汤
质料
豆腐200克，牛奶200毫升，盐少量，糖1匙，葱花，味精少量
做法
1.做平凡豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少量水，防备干锅)，
2.等沸腾后，按照本身的口胃参加调味品便可食用。小窍门在用这个菜单减肥时不必要其他食品，这个汤可以吃到饱为止。
杨梅奶豆腐
质料杨梅糖水350ml，牛奶100ML，明胶12g
做法
1.取100ml杨梅糖水参加12g明胶，隔水加热至明胶溶解。
2.牛奶加热至60度，参加熔化好的明胶氺，搅匀。
3.再将牛奶加热至80度，参加剩下的250ml杨梅糖水搅匀。
4.装入容器，放入冰箱冷藏至固结便可，吃时面上浇适量杨梅糖水。