苜蓿是什么

无论是甚么食品，对付咱们来讲只要是对于咱们身材有利的咱们都要去把它作为咱们时常吃的菜单中，，如许咱们的养分才会均衡。以是好好的掌握每种食品的代价是很首要的关键。只有相识了它们才可以做出准确的处置惩罚它们的要领，吃工具实在以及做人的原理是差不多的。就像要是想要好的以及一个人相处那就必需先晓得他们的特性。

无非相识一个人实在也不是很容易的，这点食品就对比占优势了，食品除了做好不同样罢了，它们的素质都是同样的。就像蔬菜是有很多品种，然而它们的营养价值确凿一点都不雷同。这点就越发阐明了相识食品是甚么是很首要的，那末苜蓿是甚么呢?

苜蓿有两种，一种是菜，一种是牧草。(1)草头啊!苜蓿每一一根细茎上面，有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或者凹入上部有锯齿，叶的外貌呈浓绿色，茎梗极短，吃的时间，以叶为主，在江浙两省出产特多，每逢上市季候，家家户户都把它看成家常蔬菜。炒着吃味道很好!苜蓿为豆科植物。因其根部可往地下伸张10公尺,故能充实吸取泥土中的养分，时常食用苜蓿素可均衡人体的酸碱值，是不可多得的康健美食，菜场有卖!(2)苜蓿是一种牧草以“牧草之王”着称，不但产量高，并且草质优质，种种畜禽均喜食。中国现在苜蓿的莳植而积约133万hm2。跟着商品经济的生长，近年来苜蓿产业化范围生长较快，苜蓿的莳植而积正在扩张。

苜蓿即苜蓿属。

一年生或者多年生草本;羽状3小叶，小叶小，有小齿，叶脉伸入齿端;托叶与叶柄合生;花小，构成腋生的短总状花序或者头状花序;萼齿近相称;花冠黄色或者紫，旗瓣倒卵形或长圆形，基部渐狭，近无柄，龙骨瓣钝，比翼瓣短;雄蕊10，二体(9+1);子房有胚珠多数，花柱短，扁或锥状;荚果旋卷，常呈贝壳状或者弯镰状，不开裂，腻滑或者有刺，有种子1至数颗。可作为食品，将其在热水中焯过，凉拌便可，味道极佳。

苜蓿菜是指用紫苜蓿的嫩茎叶做成的菜，苜蓿含有大量的铁元素以及维生素。气管炎、贫血、恶性贫血、支气管炎、湿热、黄疸、尿黄、目赤、肠炎、夜盲、便秘、肠癌、膀胱结石以及胃或者痔、肠出血等病症的患者可以多食.主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症。还拥有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的效用.

差别的食品给咱们带来吃的享受也是各具特色的。就像上面所先容的苜蓿这种食品，它是对比特别由于它不仅仅是一种可以用来吃的菜，并且照旧一种可以赡养动物的一种草。这种叫苜蓿的食品它的效用针对于一些消化不良的朋侪就很利的。