抹茶千层蛋糕的做法

抹茶是我对比喜好的口胃，一样平常环境下我都会选择抹茶口胃的蛋糕来品尝。个人感觉抹茶就像是那种雨季之后的气候，看着阴阴的，然而埋头的话会问到奇特的属于土壤的气味。

看了一下抹茶蛋糕制作的视频，觉得还不算太难掌握。

做法：

1.先把黄油在微波炉里熔化成液体，待用

2.把面粉、糖、抹茶粉都筛在一个大碗里，适量搅拌后一点点参加牛奶，拌匀。

3.参加鸡蛋，搅拌，参加黄油，搅拌

4.把饼皮液体筛在另一个碗里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时摆布

5.此时制作奶油。把奶油、糖、抹茶粉放入碗里丁宁至可粘附在搅拌棒上。（原视频没放抹茶粉，为了雅观我加了一点）

6.奶油馅盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏

7.饼皮液体冷藏完后，拿出平底锅，抹上一点黄油擦拭

8.开小火，拿一小勺舀饼皮液体倒入平底锅中，旋转锅使铺满底部

9.等外貌无液体后，翻面，过二十多秒后便可出锅摊凉。重复步调，我煎了12块，各人也可以煎薄点更好吃。

抹茶千层蛋糕的做法图解1010.

饼皮摊凉后，拿出奶油。最丑的饼皮放底下，一层奶油一层饼皮，以此类推。最上面一层筛上抹茶粉便可。

抹茶浮岛蛋糕

质料:低粉13G、黏米粉13G、蜜白豆200G、抹茶粉2小匙、蛋黄1个、卵白1个、细砂糖20G。

做法：

1、面粉与黏米粉与抹茶粉混淆过筛备用。

2、其他步调同红豆浮岛同样。

注：没有做白豆沙，直接省略了，加了1大勺梅酒。

组合装饰

1、用模具将两种蛋糕分别切割成型后交织重叠组合，中心抹蜜红豆大概发泡鲜奶油。

2、蓝莓，焦糖鸭梨，蜜红豆装饰。

制作千层蛋糕的症结实在便是一张张蛋糕皮，要是你的蛋糕皮充足薄的话，就可以用很少的质料做出数目又多又好吃的蛋糕皮来。这些蛋糕皮基本上照旧抉择了千层蛋糕的卖相，固然口胃是以及这个完整不要紧的，只必要加之抹茶粉大概你喜好的其他甚么工具。