米肠汤饭的做法是什么

朝鲜与咱们国度是隔壁，尽管朝鲜都是闭关锁国的，然而几多照旧会与咱们国度有一些交换。从文化上来看，两个国度之间有所不同，通过肯定的交换，也会相互影响。尤为在我国，有许多处所是可以品尝到朝鲜鲜味的，譬如热干面、朝鲜拌饭等等。那末，米肠汤饭的做法是甚么?

菜品特色

米肠，是延边的特色风味小吃。接纳猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。

韩文名称

순대

朝鲜族风味小吃之一，接纳猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成

用料：糯米大米猪血猪肠衣卷心菜猪板油熟豆油

酱油精盐葱末醋

做法

猪肠衣加精盐、醋搓洗洁净，入冷水中侵泡2小时掏出洗净，剪成1m长的段备用;卷心菜焯水后

剁成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混淆洗净;鲜猪血参加冷水搅拌匀称。然后将以上用料加之熟豆油、酱油、精盐、葱末一块儿搅拌匀称，成为馅料。

把猪肠衣一端用绳系紧，将馅料从另一端注意灌输肠内，扎紧，放热锅中煮熟，切成斜刀片装盘，浇上汁水食用。

食物用料

用料：猪肠衣、红薯粉条、胡萝卜等奇怪时蔬、盐、醋

做法一

将红薯粉条切成段，胡萝卜等蔬菜切成细丝注意灌输用盐以及醋洗净的猪肠衣内，将猪肠衣两头用绳索扎紧。上锅蒸熟便可。

吃的时间将整条米肠切成段，蘸上椒盐食用，大概蘸着辣炒年糕的酱汁食用，还可以用韩式辣酱炒着吃。

做法二

1)先提前一天，把糯米用水充实浸泡。

2)先筹备猪大肠(或者直接购置猪肠衣)，先把猪大肠反过来用面粉，淀粉，加盐，使劲搓洗，

直到洁净为止。(肯定要多洗几遍)

3)把洗好的猪肠放入净水中浸泡1至2小时。

4)然后，在锅内放入水，生姜(5大片)，蒜(半头，要整块儿放，不要捣碎)，

少量盐，洋葱(不切，要整头的)，葱，然后放入洗好的猪肠，

5)然后浸泡好的好糯米洗净沥干，内里参加，生姜末，蒜末，葱末(多放些)，

猪血，熟豆油。

5)米肠的另一种做法：

韩国那里对付米肠有很多多少做法，搞不到猪血的也可以这么做。在浸泡好的好糯米洗净沥干，内里参加，生姜末，蒜末，

葱末(多放些)，豆腐，浸泡过的粉条，辣白菜充实搅拌。

6)然后把肠的一头用绳绑一下，然后往另一头注意灌输5)后，放入净水滚水中煮，

恩~煮多长时间可以呢?大概40~50分钟吧，

千万别让他漏出来。那就不悦目了。

7)应用煮米肠的时间可以筹备一下，沾米肠吃的调料。

在小器皿中，参加辣椒面1勺，虾汁1勺，

盐少量，胡椒面少量，白砂糖半勺，蒜末，生姜末，芝麻搅拌。

8)米肠出锅，切成小块儿，然后沾筹备好的调料吃就可以了。

吃剩下的可以放入冰箱，然后想吃的时间，拿出来蒸一下就可以啦。