面包蛋糕的做法有什么

面包以及蛋糕都是属于甜品，吃起来松松软软的味道也是尤其的好，在生存之中许多的朋侪们都喜好来吃，另有一部分的朋侪们尤其的盼望本身可以学会怎样来制作面包以及蛋糕，接下来咱们相识一下面包蛋糕的做法。

康健效用：

牛奶：富含蛋白质

鸡蛋：润燥、加强免疫力、护眼明目

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料：

3英寸土司模具2个）

高筋面粉[图]高筋面粉1.5杯

糖[图]糖2大匙相克食品

盐13小匙

酵母1小匙

奶粉1大匙

牛奶[图]牛奶13杯相克食品

鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食品

黄油[图]黄油20克

菜谱做法：

面包蛋糕的做法图解11.后油法，除了黄油外，把面包体的质料放入面包机里，按揉面步伐揉约10分钟，参加软化的黄油连续揉至完成状况，发酵至2倍大

拿出来按压排气，分成2份，滚圆，松懈15分钟

把面团擀成长方型,长度与模具差不多长

沿宽边卷起来

放入模具。（模具底要铺上油纸或者锡箔纸，好脱模。）

面包蛋糕的做法图解66.二次发酵至1.5倍大（约40分钟）。（气候凉了，我是把烤箱预热到约30C度，关火，面包放进烤箱，烤箱放碗开水，发酵的。）

面包二次发酵到1.5-2倍大

.面包二次发酵的时间（约25分钟后），开始做蛋糕糊。蛋黄加糖，牛奶，玉米油打至油水混淆，糖消溶

筛入低粉，用橡皮刀拌匀

.把卵白放入洁净的无水无油的容器里，加糖以及醋打至硬性发泡

.把13卵白糊放入蛋黄糊里翻拌匀称

再倒回剩下的23卵白糊里

快速翻拌匀称。（做法跟戚风蛋糕同样）

把蛋糕湖倒入发酵好的面包上，使劲震几下，震出大气泡

烤箱预热350F180C，烤45分钟

.拿出倒扣放凉，就可以脱模了。切片看看，无比柔软的

文章之中咱们细致地先容了面包蛋糕的做法，要领不仅仅无比的简朴，在生存之中朋侪们只必要花少许的时间，就可以做出松软适口的面包多训练频频还可以做患上更好。