梅菜在各人的日常生活之中都不生疏是时常会吃到的一种蔬菜一般来说会做成梅菜扣肉,但梅菜的另有另一种说法在各人都不晓得那末便是梅菜肉饼接下来这篇文章的举动各人先容梅菜肉饼的做法,以及制作历程各人快来一块儿相识一下下面的这篇文章吧
质料:五花肉200克梅菜一袋冬菇一只
调料:生油生抽糖生粉麻油鶏粉
制作历程:
1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎,冬菇泡软切碎
2、五花肉剁成肉泥,加入适量生抽、糖,一茶匙鶏粉,麻油少量,边搅拌边倒进生粉水充实搅拌匀称,然后参加梅菜以及冬菇碎,末了淋上适量生油,静置十五分钟
3、将肉压成饼状,放於一小碟中,大火蒸约八分钟便可
贴士:
蒸肉饼以前可以加半只鸡蛋清,蒸出来的肉饼会更滑并且不会缩水
怎么样梅菜肉饼的做法是否无比的简朴,各人可以依据以上梅菜肉饼的做法来举行制作,梅菜含有的营养成分无比的高并且肉类含有的蛋白质无比富厚,二者加在一起,真的是,养分又鲜味