芒果鸡蛋饼

鸡蛋是咱们日常生活中最常吃的食品，有人会在早餐的时间吃一个鸡蛋，如许一天所需的蛋白质就根本够了。鸡蛋除了有富厚的蛋白质，蛋黄里另有许多矿物质，维生素A，维生素D等营养物质，可以保护视力，医治痛经等。芒果鸡蛋饼是一道新鲜的菜品，综合了芒果以及鸡蛋的好处。那末咱们就来看看这道菜怎么做吧。

芒果肉质精致，气息香甜，养分富厚。用芒果肉同鸡蛋参加面粉搅拌成面糊，再用油煎塌成芒果鸡蛋饼，口感香甜糯软，风韵奇特，无比的好吃，下面先容一下芒果鸡蛋饼的家常做法。

用料:大芒果1个，鸡蛋2个，面粉2勺白糖，盐，五香粉，油。

制作方法:

01芒果去皮取肉(我用的芒果肉对比软，成泥状，要是对比硬的芒果肉，必要用搅拌机搅成汁)。

02在装有芒果肉的碗里，打入两个鸡蛋。

03把鸡蛋同芒果肉一块儿搅拌匀称(也可以依据小我私家喜欢的口胃，添加些牛奶)。

04在搅拌匀称的芒果鸡蛋液里，先放入一匙儿面粉(面粉要逐渐添加，不要一次放多，制止面粉过厚，我统共放了两匙儿)。

05放入少许白糖，少量五香粉，少量盐(放调料依据小我私家喜欢，我喜好吃略带些五香味的饼)，然后拌和成面糊，面糊不要过于浓厚，也不要过于稀。

06锅内放入少许的油加热，油热后放入一匙儿协调好的芒果鸡蛋面糊，小火煎塌。不要把面糊一次整个倒入锅中，由于含糖身分的面糊，容易糊锅，并且也不易翻面。

07面糊定型后，翻面再煎塌一下便可，非常容易熟。然后再放入面糊，连续煎塌。要是觉得油少，再放入些油。

香香甜甜的蛋饼，优美的一天就此开始了。起首筹备2到3个芒果，熟透了的芒果已经很甜了，完整可以不加糖，切成丁放入盆中，再磕入自家鸡下的蛋，2个摆布，倒入适量奶粉。再筛入面粉，筛事后面粉没有颗粒，容易搅拌，我喜好加低筋面粉，如许做出来的饼嫩嫩的，松软适口。搅拌匀了，以为面糊厚就加一点点水，加了20毫升摆布。热锅放入少许食用油，开小火，舀一勺面糊下锅，一锅放了仨，逐步两面煎至金黄色便可出锅。