麻辣鲜调料是一种将调料已经设置装备摆设好的制品,在各大阛阓中就有售卖。麻辣鲜中已经添加了盐、味精、花椒等调味品,只必要在做饭的时间适量的放入便可。麻辣鲜调料的用途许多,平常烧制红烧肉、在田野或者家庭会餐时烤烧烤、制作暖锅时都可以参加利用。咱们来相识一下麻辣鲜的用法吧。
1、烧炒菜肴八成熟时加入适量本品,味道更佳;汤、面类食品起锅时参加本品,香辣适口。
2、烧烤食物:先将本品匀称地撒到待烧烤食品上,等食品烤熟后,再适量撒一些,风韵更浓。
麻辣香锅
质料:鲜虾一斤、藕一节、木耳适量、金针菇适量、鹌鹑蛋十个、葱姜蒜适量、豆腐干
半根、青红椒
做法:
1、筹备质料
2、鲜虾洗净去除虾线
3、鹌鹑蛋洗濯后煮熟后浸泡凉水
4、鹌鹑蛋去皮
5、烧开一锅水,水中放一小勺盐,金针菇去根以及木耳焯水后投凉捞出控水
6、藕以及豆腐干煮熟
7、筹备好葱姜蒜
8、锅中放两勺油,油烧热后,将葱姜蒜下锅煸香
9、参加鲜虾翻炒六成熟
10、掏出麻辣香锅的调料
11、调料参加锅内
12、调料的用量看本身的口胃调整
13、参加去壳的鹌鹑蛋蛋
14、参加焯水控干水份的食材
15、参加青红椒翻炒匀称
16、翻炒至出香味
17、依据咸淡加适量食盐
18、稍微加点糖会越发提味
麻辣鲜做口水鱼
口水鱼的做法步骤:
1.鱼肉洗净切片,参加盐以及料酒淀粉一块儿腌制10分钟,
2.油烧开,鱼肉下锅翻炒,可参加少量净水,炒好捞出备用
3.姜蒜豆豉一块儿下锅翻炒出香味,以及酒鬼花生一块儿以及匀,
4.酱料淋在炒好的鱼肉上,
5.末了撒上白芝麻以及葱花便可。