绿豆莲子汤的功效

绿豆莲子汤是咱们常见的一道糖水，绿豆莲子汤的做法简朴，咱们利用到的食材便是绿豆以及莲子罢了，绿豆以及莲子都是咱们非常容易买到的食材，绿豆莲子汤的制作历程也非常简单，咱们只必要几个步调就可以做出绿豆莲子汤来，然而绿豆莲子汤却有着无比高的营养价值。

绿豆莲子汤非但可以起到很好的清热以及解毒的效用，并且绿豆莲子汤可以或许进步咱们人体的免疫功效，时常吃绿豆莲子汤能起到很好的摄生效用以及保健的作用。

绿豆以及白莲提前泡水二个小时

沙锅内参加泡好的绿豆以及白莲，加入适量净水，水要一次性加到位

大火烧10分钟后改小火烧

烧至绿豆着花后再煮沸五分钟

参加冰糖便可关火

1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有愉快神经、增长食欲的功效，为机体很多首要脏器增添养分所必须；

2.绿豆中的多糖身分能加强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解到达降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；

3.绿豆中含有一种球蛋白以及多糖，能增进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加快胆汁中胆盐排泄并低落小肠对于胆固醇的吸取；

4.据临床实验报导，绿豆的有效成分拥有抗过敏作用，可医治荨麻疹等疾病；

5.绿豆对于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；

6.绿豆含富厚胰蛋白酶抑制剂，可以掩护肝脏，淘汰卵白剖析，从而掩护肾脏。

昔人说，吃莲子能返老还童、天保九如。这点是没有科学依据的，但关于其在养心安神、健脑益智、解除委顿等方面的药用价值，历代医药文籍多有纪录。譬如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。当代药理钻研也证明，莲子有镇定、强心、抗衰老等多种作用。莲子养分非常富厚，除了含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及富厚的钙、磷、铁等矿物质以及维生素。每一100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素尽管不敷2.1毫克，但在全部动、植物食物中却位居榜首。

莲子作为保健药膳食疗时，一样平常是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中间的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之效用，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可医治高烧引起的烦躁不安、神志不清以及梦遗滑精等症，也用于医治高血压、头昏脑胀、心悸失眠。

上文咱们先容了一道无比著名的糖水——绿豆莲子汤，绿豆莲子汤的做法简朴，利用到的食材只是绿豆以及莲子罢了，咱们只必要几个步调就可以做出绿豆莲子汤来，上文详细分析了绿豆莲子汤的效用。