绿豆发糕的做法
发糕的做法是无比多的，比如说绿豆发糕便是发糕的一种，由于参加了绿豆，以是说整个发糕的养分效用会更好，尤其适宜在炎天食用，有很好的清热解毒的作用，在防备中暑方面也有很好的作用，除了选择绿豆之外，还要选择适量的小麦粉，此外也可以选择适量的黑芝麻，下面咱们来看一下绿豆发糕的做法。
绿豆发糕的做法
主料
小麦面粉：500绿豆：300黑芝麻：50酵母：5
辅料
油：适量白砂糖：适量
具体步骤
第一步
芝麻炒熟，放入摒挡机打碎;绿豆泡水留宿，放入高压锅煮30分钟，倒出放入炒锅炒干水，炒的历程中用勺子将绿豆压成豆蓉，按小我私家口胃加入适量白糖以及油。
第二步
芝麻粉与面粉混匀，酵母用温水化开，倒入面粉以及成面团，安排发酵。
第三步
面团发酵成两倍大时掏出，揉面排挤氛围，切成5等分个小剂子，将5个剂子用擀面杖分别擀成5张圆形薄皮。
第四步
取一张面皮放入铺好油纸的蒸笼内
第五步
在面皮上平铺一层绿豆蓉
连续铺一层面皮，铺一层绿豆蓉，铺好四层绿豆蓉后，铺上面皮。放入锅里再发半小时后，大火蒸半小时便可。
做法二
主料0
小麦面粉：500绿豆：300酵母：5黑芝麻：50
主料1
油：15白砂糖：15
主料2
1.芝麻炒熟，放入摒挡机打碎;绿豆泡水留宿，放入高压锅煮30分钟，倒出放入炒锅炒干水，炒的历程中用勺子将绿豆压成豆蓉，按小我私家口胃加入适量白糖以及油。
2.芝麻粉与面粉混匀，酵母用温水化开，倒入面粉以及成面团，安排发酵。
3.面团发酵成两倍大时掏出，揉面排挤氛围，切成5等分个小剂子，将5个剂子用擀面杖分别擀成5张圆形薄皮。
4.取一张面皮放入铺好油纸的蒸笼内
5.在面皮上平铺一层绿豆蓉
6.连续铺一层面皮，铺一层绿豆蓉，铺好四层绿豆蓉后，铺上面皮。放入锅里再发半小时后，大火蒸半小时便可。