青萝卜250克,红萝卜250克,排骨400克,蜜枣6粒
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青红萝卜去皮洗净,切厚件,红萝卜去皮洗净,切厚件;排骨放落沸水中煮5分钟,捞起洗一洗,滴干水,蜜枣洗一洗;把适量之水煲滚,放下青萝卜、红萝卜、排骨、蜜枣煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。
青红萝卜芡实煲排骨气息清、润,拥有补而不燥、健脾消渴的效用。汤中青萝卜有肃清内脏灰尘的服从;红萝卜宽中行气、健胃消化;猪排骨以及芡实则能补阴益髓、补脾去湿。