龙须菜是一种许多人都对比喜好吃的食品,也是一种会给人体增补多种营养的食品。龙须菜的养分富厚,时常吃龙须菜,对付人的康健也是有着很大的益处的。龙须菜的做法也是有很多种的,比如说凉拌龙须菜、甘味香菇龙须菜以及龙须菜沙拉等。下面就为各人先容这几道食品的做法!
凉拌龙须菜
用料:龙须菜1把、蒜4粒、辣椒适量、生抽2勺、醋1勺、糖半勺、麻油1勺、盐适量、食用油适量
做法步调
1、龙须菜洗净
2、蒜、辣椒切碎
3、锅内烧开水,下入龙须菜焯一下,焯熟既可捞起沥干水份
4、沥干水份的龙须菜装盘待用
5、取一容器,放入生抽、醋、糖、麻油、盐拌匀,调成料汁
6、锅内烧热倒入适量的食用油,下入蒜碎以及辣椒碎煸香
7、将煸香的蒜、辣椒油倒入调好的料汁里搅拌匀称
8、将调制好的料汁淋在龙须菜上既可
9、脆香适口的龙须菜就做好了
龙须菜沙拉
1、龙须菜去粗梗,洗净切段,锅内水滚后加些许盐以及沙拉油,川烫后备用
2、在龙须菜上挤上沙拉酱以及香松便可,可加些许肉松增添风韵及口感
3、若为素食者,可换成素香松,同样鲜味喔.
凉拌龙须菜
1、煮一锅1000c.c沸水,水滚后熄火,倒入300c.c冷水后,放入鸡蛋浸泡7分钟做成温泉蛋备用
2、龙须菜洗净,切除较粗老的部门备用。
3、<调味料>事先调拌匀称成综合酱料备用。
4、煮一锅热水,水滚后参加少量盐巴以及白醋,放入龙须菜汆烫至熟,捞出放入冰水中冰镇后,掏出沥干水份,再切成小段。
5、取一制品盘,摆上龙须菜,淋上综合酱料,再打上温泉蛋,末了洒上七味粉即完成。
甘味香菇龙须菜
1、姜与红萝卜爆香
2、接着放入香菇拌炒
3、放入龙须菜翻炒
4、甘树子不行少。