栗子煲汤的做法大全是什么

栗子是常见的一种干果，栗子中的营养物质是无比富厚的，栗子中含有很多种维生素以及矿物质等，要是食用栗子，不但抗衰老，并且还拥有祛病延年的作用，栗子的服法在平常也是尤其多的，栗子不但可以用来煲汤，还可以直接煮着吃大概是炒着吃味道都是很鲜味的，栗子煲汤的做法也是许多的，下面详细先容。

栗子煲汤的做法大全

栗子排骨汤

质料：猪排骨(大排)150克，栗子(鲜)50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量

做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出;板栗剥皮待用;坐锅点火，参加开水以及排骨，再放进葱、姜煮1

个小时摆布;捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，参加精盐、料酒、酱油调好口胃，起锅盛入碗内即成。

效用：板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中富厚的不饱和脂肪酸以及维生素、矿物质，拥有

养胃健脾，补肾强筋，活血止血的效用，是抗衰老、祛病延年的滋补佳品。而排骨除了蛋白质以及维生素以外

，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等，营养价值很高，还拥有滋阴壮阳、益精补血的效用。

板栗红枣排骨汤

质料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。

做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗

净，以及板栗，红枣，姜片一块儿放入沙锅中，加适量净水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐以及鸡精调味

便可。

效用：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有富厚的钙，此汤相宜于气血不敷

，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。

板栗炖鸡汤

质料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。

做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗觉得，斩成小块，放入滚水中略焯，捞出浸入净水备用;板栗横划

一刀，在滚水中煮半晌，捞出去壳以及膜，对半切开备用;将沙锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片以及适量

的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，连续用小火炖15分钟，末了放味精调味。

效用：板栗有补脾健肾，活血强筋之效用，饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等

有帮助医治的作用。

栗子红薯排骨汤

质料：栗子400克(去壳)，红薯两根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。

做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸净水

，放入排骨、栗子、红枣以及姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即

可食用。

效用：红薯以及栗子都是老百姓不可多得的代粮，它们都含富厚的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。

不仅如此，红薯以及栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。此汤可补气健脾，滋阴补肾，

强健筋骨，资助脂肪代谢，通便排毒。

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