各人都晓得榴莲的味道很臭,许多人都无法忍受谁人味道。我亦是云云,然而本日我问买了一些榴莲,不要惊异。我不是生吃的,我是用来做榴莲饼的,做成饼后,它不但没有了臭臭的味道,并且饼吃起来尤其的松软,的确是让人间的鲜味。你们不要慌,立刻我就让你们爱上生果之王——榴莲。下面是它的具体做法:
主料:榴莲一块面粉适量黄油适量食盐适量
做法步调
1.榴莲一块,去核,放到小盆里,加一点点食盐,一点点就够了,重要是让榴莲榴莲的
甜味更浓一点。
2.用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓,可以戴上一次性的手套。
3.加适量面粉,用筷子拌匀,然后用手以及成面团。
细致:面团不要太硬。仅仅用榴莲的水分和面,以是面粉要分次参加,一次加得太多,以及出的面团太硬,烙出的饼口感就不敷好。以是面粉适量,是由榴莲中水分的几多抉择的。
4.揉匀面团,至面团外貌平滑。
5.依据面团的巨细,分成大剂子,每一个剂子可以做4个盘子巨细的薄饼。一样平常一大块榴莲可以做8张薄饼,分成2个大剂子。
6.把大剂子擀成圆形薄皮,抹上一层薄薄的黄油。
7.从一端卷起,卷成筒,分成4份。
8.每份按扁,折成类似正方形(2折大概3折),再按扁,擀成薄饼。
9.平底锅抹上黄油,中小火,把薄饼烙熟。
榴莲虽因其味道而被人们所知,然而它的营养价值是不行疏忽的,做成饼后,其味无,其营养价值仍旧在。以是看过万万不要错过,它真的很好吃哦。