藜麦和燕麦哪个好
谷物食材是生存中必不可少的养分泉源，由于谷物食材的养分较高，尤其是蛋白质含量最高，是人们最首要的植物蛋白泉源。而谷物的种类较多，此中，藜麦以及燕麦是以摄生保健为主的食材，代价对比高，深受人们的喜好。而藜麦以及燕麦哪一个好呢？下面就来看看解说吧，盼望各人可以或许相识一下吧。
藜麦以及燕麦都是耐寒抗旱的农作物，非常适合在高原莳植，这一点无比相似。并且，都对于三高人群，譬如高血糖，糖尿病等，有较好的食疗结果。
藜麦在原产地重要漫衍于南美洲的安第斯高原，现在重要产自青藏高原，是喜冷凉以及高海拔的藜科作物。
燕麦也是燕麦耐寒，抗旱，对于泥土的适应性很强的农作物，燕麦属于禾本科，是谷物。
从功效方面看小对比
藜麦的重要食疗结果在于：
1、是难过的含优质完整卵白的植物性食品（与肉类蛋白质至关）
2、藜麦所含的氨基酸种类齐备，且含量大。
3、藜麦的GI血糖天生指数低，非常适合糖尿病人、三高患者作为食用。
4、富含膳食纤维，可以或许减肥塑身。
5、不含麸质，不会诱发过敏，适宜作为婴儿、妊妇的辅食。
6、富含微量元素有调治内分泌作用。
燕麦的食疗情况则在于：
1、植物性卵白含量高于平凡谷物。
2、维生素以及矿物质含量富厚。
3、纤维素含量无比高，但不克不及给婴儿食用。
4、食用过多易胃痉挛或者腹胀也容易滑肠、催产、以是妊妇更应该忌食。
从口感来看:
燕麦是一种低糖、高养分、高能食物，一样平常咱们打仗到的是速食燕麦片。它煮出来对比浓厚，味道对比淡，饱腹感强。
藜麦子粒有三种颜色，白色、玄色、赤色，营养成分至关。无非，现在更受欢迎的则为白藜麦，因为其去掉了种皮，以是口感软糯Q弹、体验度更好；而玄色、赤色子粒吃起来更富韧性。