凉水泡绿茶危害

各人都晓得沏茶都是用热水，但如今有一种很盛行的沏茶要领是利用凉皮。一样平常适宜利用凉水泡制的茶有乌龙茶以及绿茶等几种，凉水泡绿茶可以让茶叶开释出更多的儿茶素，也能低落茶叶中咖啡因的含量，同时拥有更多的保健功效。在炎天喝凉水泡的绿茶，可以消暑解渴，对于身体健康很有益处。

凉水泡绿茶的方法

凉开水泡绿茶的情势先将凉开水準備好，取新鮮绿茶10克用凉开水浸泡，3小时后服用，然后添加凉开水再浸泡，直到茶叶泡到无味为止。不少人都晓得绿茶有着抗癌、防辐射、提神醒脑等作用，卻不晓得凉开水泡绿茶这个情势。

凉水泡绿茶的好处

冷泡的方法，可以或许让咖啡因、磷、单宁酸等含量低落，对于康健更有保障。

2.本来热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有用泡出，但咖啡因、单宁酸含量都低多了。茶叶中的咖啡因，在高温时容易溶出。过多咖啡因会使心跳加快、钙质流失，有些人还会涌现周期性头痛、失眠等征象，而且会影响肾脏对于钙的吸取作用。冷沏茶所释出的咖啡因较低，可以制止如许题目，减轻胃壁包袱。茶汤中的单宁酸(鞣酸)可防备氧化、增进脂肪酵素剖析、低落心血管疾病概率，但单宁酸会与体内的铁质联合，影响人体对于铁质的吸取。

3.以冷泡的方法，茶汁仍保有甘甜，但单宁酸以及咖啡因则不易溶解出来，可为康健加分。此外，单宁酸会因茶的烘焙历程有差别变革，通常发酵水平越高，所含的单宁酸越少，且此中的维生素C也流失越多，而未发酵的绿茶，单宁酸的含量对比高，维生素C也较多。

4.冷沏茶，拥有随时必要、随时可饮用的特色，如外出游览、上班时间等，无法煮热水的场所，只要有纯净矿泉水，就可品茗。此外，也可节流电力或者煤气等能源。

凉水泡绿茶的坏处

凉水泡绿茶时浸泡时间请求长一点，泡出来的滋味也差别,只要不对于冷水过敏者就没题目。