冷冻大青虾怎么做好吃

青虾是虾类中无比常见的一种，以肉质松软、营养价值高而著称，在日常生活中也是广受人们的接待。冷冻后的大青虾做法有许多，纵然是最简朴的水煮，也是别有一番风韵，详细人们可以依据本身的口胃偏好举行选择，制作出最合适口胃的青虾，会有极大的满足感。

青虾的营养价值

虾养分富厚，且其肉质松软，易消化，对于身体虚弱以及病后必要保养的人是极好的食品。

虾中含有富厚的镁，镁对于心脏运动拥有首要的调节作用，能很好的掩护心血管体系，它可淘汰血液中胆固醇含量，防备动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死；

虾的通乳作用较强，而且富含磷、钙、对于小儿、妊妇尤有补益效用；

日本大阪大学的科学家发明，虾体内的虾青素有助于解除因时差反映而孕育发生的“时差症”。

水煮青虾

1、将大青虾煎去须，枪腿，抽去沙包，沙线，洗濯洁净，放入盘中；

2、葱、姜洗净均切成片；

3、将炒锅置火上，参加净水，烧开后将大虾下入滚水锅中煮，煮熟后即捞出；

4、原炒锅置火上，将锅内原汤烧开后，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒、精盐、味精、花椒，烧开后，起锅浇在煮好的青虾肉上即成。

青虾的别的做法举荐

虾洗净，筹备葱姜(葱切段，姜切片)。

做法：

1、放油，量较一样平常炒菜多，要是喜好将虾皮炸得脆脆的，可多放一点油。

2、下花椒、干辣椒、葱姜等，除了葱姜外别的皆视自已喜欢来放，不放也没题目。

3、炒虾(或炸虾)至熟，时间是非依据自已对于香脆度的请求抉择。我喜好将虾皮炸得脆脆的。

4、在炒熟后，放酱料，连续炒至入味，时间是非可自已尝味抉择，不消再盐不消放味精不消放鸡精，症结是不停翻炒。加不加水均可，如要加水只能每次加一点，由于本做法凸起的是干香。

5、酱料是指市场上可买到的种种辣椒酱或者香辣酱，我最喜好用泡椒酱，一斤虾用一至两勺便可。

这种做法简朴，首次做饭的都可以做患上很好，呵呵横竖都是酱料的味道，且卖相较好。

与青虾相克的食物

青虾：虾忌与某些生果同吃。虾含有对比富厚的蛋白质以及钙等营养物质。要是把它们与含有鞣酸的生果，如葡萄、石榴、山查、柿子等同食，不但会低落蛋白质的营养价值，并且鞣酸以及钙离子联合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，涌现吐逆、头晕、恶心以及腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至少应隔断2小时。