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老母鸡煲汤的做法是什么

2024-02-19 22:23
admin

我老婆最近这段时间起色很不好,老家正好送来一只老母鸡,我准备今天休息的时候煲汤给老婆喝。请问一下老母鸡煲汤的做法是什么?

最简单的做法就是将肌肉剁块,然后烧一锅开水,将鸡肉放进去,再加入一块拍碎的姜,一小把花椒,煮沸之后关火,将鸡块捞出来清洗干净。另外起锅,将姜块、鸡块、红枣、枸杞一起放进去锅中,先大火烧开,之后转为小火,煲2个小时,期间可以开盖撇一下鸡汤表面的浮油,这样煲出来的汤看起来才色泽好,时间足了之后,在汤里加少许盐来调味就可以了。

孕妇真的能喝老母鸡汤吗?

很多孕妇在怀孕期间很想喝汤,并且营养的补充是非常重要的,最常见的就是鸡汤和鸽子汤,一般的老母鸡汤是可以喝的,因为鸡汤里面含有大量的蛋白质和人体必需的一些营养物质,一般的老母鸡汤最好炖的时间久一些,这样的话会更入味,但是炖的时候还要注意,把鸡头和鸡屁股去掉,否则会影响鸡汤的营养价值,老母鸡汤的量不能有太多,因为不能营养过剩。

老母鸡汤会回奶的吗?

老母鸡汤是含有丰富的营养成分,老母鸡汤是具有回奶的作用,经常吃老母鸡汤的话,奶水会变得比较充足,而且奶水也比较浓,这个对于孩子的成长是有很多的好处,老母鸡汤还含有丰富的蛋白质以及胶原蛋白,对于人体健康来说营养是特别的丰富,老母鸡汤对于母亲身体恢复也是很有帮助的,所以在哺乳期的时候是可以适当的饮用一些老母鸡汤,是可以很好的提高身体的抵抗力。而且对于孩子的发育也是有帮助。