辣炒海螺丝的做法有哪些
当今社会生长敏捷，一些要地本地的人们也可以吃到在海边左近的海产品，此中许多海产品都无比受人们的喜好，海螺便是此中的一种，海螺之所以云云受人们的喜好，不仅仅是因为海螺口感极佳，还由于它富含蛋白质、维生素等人体必须氨基酸，但许多人都不晓得海螺的做法。那末，辣炒海螺丝的做法有哪些？
第一，辣炒海螺丝的做法有哪些？海螺蛳在净水中静置1小时以上吐泥沙后洗净备用。干辣椒洗净，姜切片，葱切马蹄片。锅置火上少量油烧热，下入花椒、干辣椒、葱姜炒香。倒入螺蛳，调入适量盐翻炒匀称。烹入黄酒，连续翻炒。炒至汤汁收干便可享用。螺丝洗净去头，姜、蒜洗净。锅中放油，放上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱，小火煸炒。煸出红油，放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝改大火煸炒半晌，倒入开水，焖制十分钟便可出锅。
第二，螺丝3斤，姜50g，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少量做法1.螺丝剪去尾部洗净备用.姜蒜切碎，辣椒切段锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋连续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。炖的时间长点，能更好的入味。快好的时间撒上香葱便可出锅
辣炒海螺丝的做法有哪些？小海螺，辣椒段，葱，姜，蒜，糖，生抽，盐，蚝油做法1、小海螺必需浸泡，让它吐尽泥沙;葱姜蒜筹备爆锅增香去腥;辣椒切段，可以让辣味更好地出来。油锅入油少量，放葱、姜、蒜、糖、辣椒段入锅中煸炒香，参加些生抽，将洗洁净的小海螺倒入锅中，翻炒，加少点盐，(由于生抽也有咸味，少放点盐便可)，炒至海螺的头都跑出来，应该便是好了，参加蚝油，再翻炒。