腊肠发霉了还能吃吗
之前在菜市场买了些腊肠，但是由于太长没有晒太阳，所以发霉了，所以想请问一下腊肠发霉了还能吃吗？应该怎么处理才会安全？
照你说的这样情况，因为腊肠太久没有晒太阳然后导致的腊肠细菌滋生，如果腊肠发霉没有太严重的话，只要将腊肠发霉的部分切除，再用热水和白酒清洗一次，再将其放入微波炉和高压锅中，等有晴天的时候将腊肠放入太阳底下晒干，如果现在不吃的话最好是将腊肠放入冰箱中，如果长时间不吃的话，最好多放到太阳底下晒一晒，只要在吃之前用水煮一下或者炒一下就可以了。
腊肠饭怎么做呢
想要制作腊肠饭首先你要准备好腊肠，腊肠最好是切成片片的那种，斜着切，不要直切下去，也不要一整根放下去，这样是没有味道的。然后你可以放一点马铃薯进去，马铃薯也要切的，切成一颗一颗正方形的就可以了。然后把腊肠跟马铃薯一起放在洗干净的米里面，在锅里放入盐巴、味精、酱油、料酒等等的东西，水的多少就跟平时一样就可以了。可以根据自己个人味道添加作料。其实很简单的。
腊肠怎么吃最健康？
腊肠主要是食用的猪肉灌制的，腊肠里面主要是含有的脂肪和蛋白质，能够有效的补充身体的能量，特别是放入调料之后更加的美味的，首先是需要使用的腊肠晒干的，腊肠晒干之后进行的蒸熟的，蒸熟了之后可以适当的配合的一些的蔬菜炒食得，一般单吃的话会是比较的油腻的，之后可以使用的腊肠放入的一些的汤汁里面进行的调味的。最主要是需要注意的饮食的健康的。