苦瓜炒鸡蛋
苦瓜是一种营养价值很高的食品，它对于人体的需求有着很好的资助，尤为是它含有的维生素，更是人体天天所必要的，那苦瓜在制作方法上，也是有着许多方法，咱们可以依据本身的喜好举行选择，并且在搭配食材上，也都是要有讲求的，苦瓜炒鸡蛋是很不错的选择。
苦瓜炒鸡蛋中，鸡蛋是养分许多，因而这二者的联合的制作，使得这道菜肴，变得更有代价，并且天天多吃如许的好菜，不但对于增进身体健康有着很大的资助，也利于身材的吸取，以是是一个很值得咱们选择的鲜味。
苦瓜炒鸡蛋的做法：
质料：苦瓜，鸡蛋，葱末(葱白部门)，盐，鸡精，植物油。
做法：
1.先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成片、撒上少量盐拌匀略腌(这是去苦味的第一步^_^)
2.锅中放净水，水量以一下子能没过苦瓜为宜;放一点点盐，滴几滴植物油(这是为了维持苦瓜的绿色^_^)
3.水开后将苦瓜倒入略汆后捞出过凉水滤干备用;
4.鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用;
5.炒锅入适量油，油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒，接着将炒好的鸡蛋放入，用盐以及鸡精调味敏捷兜匀后就可出锅装盘。
制作苦瓜炒鸡蛋的要领并不是很难，只要掌握一些本领，咱们就可以轻松的做出一盘，令咱们得意的菜肴，如许的菜肴适宜各个季候食用，尤为是酷热的夏日，更是很好的选择，它也适宜各种人群的选择，对于增进身材各部位生长，也是有很好的结果。