生存的味道就在于坐上一道适宜本身的鲜味,一家人和和睦睦的在一块儿吃一顿饭。卡通馒头(小螃蟹)的做法是一道非常简单的菜肴,然而适宜家常做法,不消放太多的调味。
1、筹备质料
2、南瓜蒸熟捣成泥,趁热参加白糖搅拌匀称,放温备用!
3、面粉中参加发酵母以及南瓜泥用筷子搅拌开!
4、再加适量的温水,水要间接加,不克不及一次倒太多,南瓜泥里也有水分以是加水的时间肯定要节制好了!
5、以及好面团,盖上盖子放温暖处发酵至两倍大!(面团不克不及太壮实也不克不及太湿软)
6、发酵好了会有显着的蜂窝状
7、撒适量的干面粉再次揉圆排气!撒干面粉为的是不粘手
8、取适量的面团揉搓成长条状,再用刀切成小段剂子(巨细可以本身抉择)
9、把小剂子揉一揉排气,再用擀面杖擀成卵形面片(螃蟹的身材)
10、做螃蟹的脚:切5根面条条,再用手搓圆
11、把5根搓好的面条条摆放在卵形的面片上
12、先从上往下折,再从下往上折,螃蟹的身材就做好了!接口处可以粘一下水就不容易开了!
13、用刀划一下螃蟹的钳子就做好了,可以用绿豆当它的眼睛,我还给它做了一个蝴蝶结,看起来是否可爱多了!
14、做好了放蒸笼上醒15分钟(蒸笼事先抹油,也可以铺一块纱布)
15、醒好,放蒸锅里盖上锅盖用大火蒸10分钟,蒸好再焖3-5分钟出锅,以避免遇冷回缩!(热水上锅蒸)
16、蒸好了
17、近照来一张
卡通馒头(小螃蟹)的做法简朴,容易学会,并且耗时较短,只要一个苏息的空挡,鲜味便可出锅。