饼对付咱们来讲并不生疏,由于平常生存中时常吃到的主食就囊括饼,除了饼以外,另有米饭、馒头、包子饺子等等。饼的做法是多种多样的,乃至可以用光怪陆离来形容,尤为是当代社会,人们在传统的制作工艺上都有了很好地改善,让人们吃到更好吃的饼。那末,烤箱烙饼的家常做法是甚么?
用烤箱做鸡蛋饼
鸡蛋打散
依据本身的食量抉择鸡蛋的几多,一样平常两个鸡蛋就够了,鸡蛋打在碗里,用筷子打散,然后撒上一点葱花。
火腿胡萝卜切末
筹备几片火腿大概火腿肠都可以,再筹备小半根胡萝卜,分别切碎成末,然后撒在鸡蛋液里搅拌匀称,再撒上一点点食盐搅拌匀称。
烤盘内里抹点油,然后将蛋液倒进烤盘里摆荡一下,让蛋液匀称的在烤盘内里,打开烤箱设置温度,一样平常一百八十度摆布就可以了。
八分钟摆布鸡蛋饼就做好了,直接把鸡蛋饼卷起来放进盘子里就可以了。搭配一碗粥,一顿简朴有养分的早饭就做好啦。
绿豆饼
用料筹备:油皮(235克中筋面粉、80克的猪油、40克的糖、90克的水)、油酥(180克的低筋面粉、猪油90克)、绿豆馅(200克的去皮绿豆、适量的水、100克的糖、40克的黄油)
第一步:将绿豆清干洗净,参加一定量的水,用高压锅压十分钟,压好之后将豆豆搅拌成泥状,最佳用手捏一捏,再用勺子充实的搅拌,接着用不粘锅炒豆泥,参加40克的黄油,翻炒一下子后再参加糖,重复的翻炒,将全部质料混淆匀称;
第二步:将全部制作油皮的质料都混淆在一块儿,用面包机揉患上差不多了,也可以用手揉捏搓,就等候三十分钟摆布,再将油皮切成约莫14克摆布一个一个的,盖上一层膜,防备油皮外貌干掉,油酥的制作方法同上,只是油酥要切患上更小一点,将以是绿豆沙搓成20克一个一个的巨细;
第三步:将油皮压扁,中心包上油酥,揉成一坨,再压扁,用擀面棍将它擀成卵形的,再将其翻一壁,反面卷起来,将全部的油皮以及油酥都像如许卷起,盖上一层膜,安排约莫二十分钟,然后再压扁再擀成卵形,再卷起来。
然后等候二十到三十分钟,在卷卷的中心压一下,从双方往中心捏,再将它成圆,压扁,捏成扁扁的圆形,在内里放入陷,将边上的皮逐步捏在一块儿,再轻微压扁;
第四步:将做好的饼放入烤箱,温度180,烤二十五到三十分钟,表皮微微有点变黄就可以了,拿出来安排一下子,就可以吃了。【放电饼铛内里煎也可以】