焗南瓜的做法有哪些

在咱们的生存中种种鲜味的食品对于咱们的身材保健但是有无比好的作用，我中有许多的朋侪都对比喜好吃香甜可口的南瓜，南瓜的制作方法对付爱吃南瓜的朋侪来讲也是有效的。本日小编就为朋侪们详细的讲一讲，焗南瓜的种种做法赶紧来相识一下吧！

做法：

1.南瓜削皮去籽，切成块——甚么块都行，看你本身喜好甚么模样的。要是要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮熟。侯军教过宛如是煮7、8成熟，实战经验奉告咱们，不要听他的，肯定要熟才行，不然由于以及蛋黄一块儿炒的时间时间很短，南瓜不大概从7、8成熟变成熟。

2.锅里倒少量油，蛋黄放进去，拿铲违顺时针推搅。细致油温不要过热，热的话可以先火，等不热了再开。

3.蛋黄炒到这种水平就差不多了。

4.把滤好水的南瓜倒进去翻炒，使蛋黄匀称的附着在南瓜上。

5.然后就可以装盘出锅了。

咸蛋黄焗南瓜的做法

用料：

小南瓜1只（约400-500克）

咸鸭蛋黄4只

吉人粉，生粉适量

糖适量

香葱段少量

青红辣椒切丁

油2茶匙（10ml）

黄酒1汤匙（15ml）

盐12茶匙（3克）

鸡精12茶匙（3克）

采购小窍门：

1．南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些寄放在阳台上，放几个月都不会坏。

2．超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一样平常为4-8枚袋，制止了铺张咸鸭蛋清，颜色也更英俊。

做法：

1．将咸鸭蛋黄以及黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，掏出趁热用小勺碾散，呈细糊状。

2．小南瓜去皮，切1*1*5厘米摆布的条。然后在水中煮熟沥干，洒上一层吉人粉以及生粉然后过油，外貌炸硬之后捞出

3．大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，咸鸭蛋黄白糖鸡精，味精，然后用手勺不间断的搅拌，待到白糖熔化之后放入炸好的南瓜条，推翻频频南瓜条上沾满蛋黄之后便可出锅小贴士：

要是在炒南瓜的历程中太干，也可以沿炒锅边沿调入少量水或者高汤。上面为各人细致详细地先容了种种差别的南瓜的具体做法你都学会了吧！南瓜的养分富厚，对于咱们的身材保健也是有益处的。那末各人掌握以及学会了这些制作方法，就可以回家本身实验，挑拣本身喜好的口胃去做，好好的饱饱口福吧！