我妈妈做的椒盐发面饼很好吃,每次我都吃的很多,妈妈说这种饼不是很难做,我也想试试做做,那么,椒盐发面饼怎么做好吃呢?
做椒盐发面饼前要将面和好,将面粉里加入干酵母、温水、鸡蛋打匀,然后揉成湿软的均匀的面团,放入暖和的地方发酵。等面发好后,将发好的大块面团取出仔细的揉成团,然后弄成小剂,擀成长条状,然后将椒盐撒上去,再慢慢卷起,后压扁,压扁后擀成并放圆形并且大小不要不平底锅底打,最后放入平底锅中,把火调到小火,等饼两面金黄就可以出锅了。
发面饼怎么做比较好吃呢?
发面饼的做法很简单,其中最重要的步骤就是发面。你在和面的时候最好选用温水,为了使得发面饼的口感更佳,你可以考虑加入一个鸡蛋。然后就是需要使用酵母来发面,一般情况小需要发面5个小时左右。等到发面成功以后就可以把面团擀成饼然后下锅煎。发面饼做法简单并且美味,而且面粉特别适合给一些肠胃不好的人群食用。而且面粉当中的蛋白质含量也非常高。
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