家常油焖虾的做法大全
虾是一种无比有养分的食材，含有富厚的蛋白质以及钙质。尤其是在咱们的南边，虾是很多人餐桌上的家常菜肴。虾的种类有许多种，做法也是多种多样，可以做醉虾，可以清蒸，更可以举行油焖。油焖虾在夏日的时间是很多饭馆的主打菜肴，这是因为油焖虾的味道无比的鲜香辛辣，配上冰爽的啤酒，更是让虾的味道变得无比的奇特，让人回味很久。油焖虾的做法很简朴，下面咱们就来讲说家常油焖虾的做法大全是怎么样的？
主料：对虾适量。
调料：色拉油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量。
做法：
1、回的虾用净水再养一会；
2.剔除虾泥肠，剪去虾脚，虾须以及虾枪；
3.再次冲刷洁净；
4.热锅冷油参加生姜煸炒出香味；
5.把虾倒入锅里，先加老抽翻炒上色；
6.参加一些生抽翻炒几下；
7.点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒；
8.加半碗水，加一勺糖，调味，煮开焖2分钟，撒上葱便可。
注意事项：
1、做这道油焖虾还真少不了糖的提味，加与不加味道便是差异很大，各人没关系对比一下。
2、剔除泥肠时用牙签穿透虾背上凑近头的第二节，一挑就出来了，但最简朴的措施是用铰剪在虾背部剪开，如许最快。
以上便是家常油焖虾的做法大全，盼望咱们的先容可以或许资助你做出好吃又鲜味的大餐。虾的养分是无比富厚的，它可以掩护咱们的洗脑血管，低落胆固醇，防备动脉硬化，而且虾的肉质无比的松软，白叟以及小孩子都无比的适宜吃。本身在家做油焖虾，好吃又康健，各人一块儿尝尝吧。