胡萝卜木耳炒肉的做法
咱们都晓得胡萝卜体内有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素啊，对于人的发展发育有很大的促进作用，妈妈们一样平常都会让孩子多吃胡萝卜。当胡萝卜素进入人体体内会转化成维生素A，对于孩子的发育也有很大的促进作用，以是啊，小孩要多吃胡萝卜。本日咱们就来做让孩子们爱吃的胡萝卜木耳炒肉。
玄色的木耳，黄色的胡萝卜，绿色的青椒，赤色的红椒，再加之肉丝的颜色，堪称是五颜六色啊，呵呵，整个切丝炒在一盘里，富厚了眼睛，也富厚了味觉哦。
食材
主料胡萝卜300g青椒50g红椒50g黑木耳50g猪肉200g辅料油适量盐适量鸡精适量豆瓣酱适量生姜适量大蒜适量葱适量干红辣椒适量料酒适量白醋适量
1.胡萝卜洗净切丝
2.青椒洗净切丝
3.红椒洗净切丝
4.干红辣椒洗净切段
5.肉切丝
6.生姜大蒜切片，葱切末
7.黑木耳泡发
8.锅热油，生姜大蒜干爆锅
9.倒入肉丝翻炒至颜色变白
10.参加料酒
11.参加白醋
12.连续煸炒
13.倒入木耳翻炒两下，然后倒入青红椒丝以及胡萝卜丝
14.加入适量盐
15.翻炒胡萝卜丝以及黑木耳
16.参加豆瓣酱
17.参加干红辣椒，翻炒匀称
18.沿锅边淋入适量水，焖煮两分钟
19.然后参加盐，鸡精
20.翻炒匀称便可
小贴士
黑木耳最佳用凉水泡发，吃起来才爽口脆嫩
木耳中另有大量碘等矿物质元素，以是与胡萝卜炒在一块儿养分更高。妈妈们快点来学吧