胡萝卜含钾高吗

年龄偏大的人群，很容易受到伤高的困扰，也便是高血糖、高血压以及高胆固醇，这对于人体康健危害无比大，要应答这些康健题目，最重要的事情是调解好饮食，这类人群平常可以多吃胡萝卜，吃胡萝卜拥有低落血糖以及降血压的作用，并且胡萝卜所含热量非常低，以是吃了不会发胖，那末胡萝卜含有的钾元素高不高呢？

胡萝卜含钾高吗？

差别品种的萝卜，其含钾量相差悬殊。如100克胡萝卜中的钾含量为119毫克，青萝卜中高达248毫克，而圆白萝卜中仅含14毫克。

含钾高的另有

鲜豆类含钾都对比富厚，如藊豆、豇豆、四季豆等，每一100克中约含180毫克摆布，但口感较受人们接待的甜脆荷兰豆中仅含18毫克；豆苗类中，100克黄豆芽含钾175毫克，而100克绿豆芽中仅含32毫克。

茄果类中，白皮茄子含钾量较紫皮茄子高，100克中含钾量为238毫克（紫皮茄子仅150毫克）；樱桃番茄含钾量较平凡的番茄高，100克中含钾量为262毫克（平凡番茄仅179毫克）；干辣椒中的钾含量每一100克高达991毫克，但因食用量少，钾的现实摄入量并不高。

瓜类中，要属南瓜的钾含量最高，可达每一100克445毫克，除此以外，南瓜中还富含胡萝卜素、维生素E等抗氧化营养素以及富厚的膳食纤维，因而，是高血压等心血管疾病患者抱负的食品；其他大部分瓜类，如黄瓜、丝瓜等的含钾量中等，每一100克在100~150毫克之间，但冬瓜的含钾量较低，每一100克仅57毫克。

茎、叶、花菜及葱蒜类蔬菜中，莴笋叶、空心菜、甘蓝、芥蓝等的含钾量最高，每一100克凌驾300毫克；鸡毛菜、娃娃菜、塌棵菜、花椰菜等其次，含钾量每一100克凌驾200毫克；别的大部分在每一100克100~200毫克之间；而圆白菜、西芹、芦笋等的钾含量尤其低，每一100克均小于50毫克。

菌藻类食品的钾含量相对于来说都对比高。譬如通常时常食用的白蘑菇，含钾量为每一100克350毫克，而代价较昂贵的草菇，每一100克仅53毫克；干制的香菇、茶树菇、海带、木耳等每一100克中含钾量更可到达700~3000毫克以上。

别的种类蔬菜（葱蒜类、水生及野生蔬菜类）中，含钾量较高的有（每一100克）：韭菜（241毫克）、藕（293毫克）、苦苣菜（350毫克）。