黄瓜辣椒炒鸡蛋的家常做法
在日常生活中，因为生活节奏的变快，许多人在做饭的时间，都有了更高的寻求。比如说做菜耗费的时间很短而且做出的菜还患上美味可口。以是一些简朴易做而且好吃的家常菜就无比受到人们的接待。本日咱们就来学习一道做法简朴而且泯灭时间很短的速成菜——黄瓜辣椒炒鸡蛋。接下来咱们就来看看吧。
做法一：
主料：青椒适量、黄瓜适量、鸡蛋适量
要领步调：
1取鸡蛋打入碗里。
2鸡蛋搅匀。
3青椒洗净去籽切成两半，再切成下面巨细的块。
4黄瓜洗净切成菱形片。
5黄瓜片以及青椒块放一块儿。
6起锅放油，等油热下鸡蛋。
7一点点把鸡蛋煎成块。
8把鸡蛋块掏出放一个碗里。
9从新起锅下油。
10下青椒以及黄瓜大火煸炒。
11参加十三香、酱油。
12等青椒以及黄瓜炒到软时参加鸡蛋块连续炒，同时调入适量盐。装盘便可。
做法二：
1鸡蛋打入碗中，倒入少量盐以及少量料酒，搅拌匀称。
2黄瓜洗净，用擦板将黄瓜擦成丝，黄瓜籽不要。
3将黄瓜丝放入碗中，参加少量盐搅拌匀称，稍微腌制一下子。
4红辣椒洗净去根去筋，先切成条再切成小丁，放入鸡蛋中搅拌匀称。
5将鸡蛋以及红辣椒倒入，腌制好的黄瓜丝碗中，搅拌一下，参加少量的胡椒粉搅拌匀称。
6平锅中放入少量食用油，摆荡平锅使食用油平铺锅中，将鸡蛋倒入锅中，用筷子将鸡蛋打散，待鸡蛋酿成金黄色，倒入盘中便可食用。
注意事项：依小我私家喜欢净水以及白酒均可替换料酒，使鸡蛋软嫩好吃。
通过上边的先容咱们晓得了黄瓜辣椒炒鸡蛋的家常做法，这道菜做起来简朴易做，而且不耗费很长期，以是对付上班族来讲，这道菜真的是一款很不错的下饭菜。要是喜好吃辣的话，还可以把辣椒再多放些，更能进步人们的食欲。